今天给大家推荐的菜品是——肥牛金针菇。
有肉肉的快手菜不太多，尤其是牛羊肉。
有一天下班馋牛羊肉馋的不行了。
又不想苦苦熬等好几个小时才吃到嘴。
灵光一闪，想起这道菜。
不仅有肉，还有香辣味，对于上班族解馋真是再合适不过了！
材料准备
肥牛500克。
金针菇适量。（喜欢就多放些哈，我大概放了半斤这样）
葱、蒜、郫县豆瓣酱适量。
做法如下
1.金针菇去头，撕开，洗净。
2.葱切成葱花，蒜切蒜末。
3.锅中放油，小火放葱花、蒜末煸香，放入郫县豆瓣酱炒香。
4.锅中倒入开水。煮开后放入金针菇。
5.金针菇煮开后约5分钟，下入肥牛，1分钟后即可关火。
6.出锅后随便放点香菜和葱花就好啦。如果怕辣，郫县豆瓣酱要少放。这样的话，在出锅前要再加入少许的盐来调味哦。
so，如此美味又快手的一道菜就做成了，特别适合着急的时候解馋哦，(*^__^*) 嘻嘻……
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