7月5日，永善縣細沙鄉雲南菜人家食品有限公司車間內一派繁忙景象，幾十個工人正在忙著加工筇竹筍。董顯美用刀輕輕一切，一根筍尖的一道工序就完成了。“這是手上活兒，輕巧不用多大力氣，按等級每斤3至4角，我一天切上200斤不成問題。” 董顯美一邊幹活一邊說。
董顯美正在切筍
“能者多勞，只要你手巧，你就是廠裡的‘大姐’。”董顯美可以說是廠裡數一數二的能手了。在操作檯上，筆者看到，董顯美手中的菜刀在砧板上快速揮舞，只見她左手捏住1根筇竹筍，從筍子的根部一刀下去正好切掉5毫米，兩秒鐘不到1根筍已變成筍片，厚薄均勻，長短適中。
其實，董顯美也是苦練出來的，平時別人不加班時她都在廠裡，別人切兩根她已經切了3根，幾年下來她沒有白忙活，被廠裡評為“車間能手”，工資最高的一個月董顯美拿到了6200元，加上家裡小米辣每年也能增加收入5000元，憑著勤勞的雙手早已甩掉了貧困的帽子。
這些“巧媳婦”把廠當家搶時間加工
家住細沙鄉陽堡村馬路二組的陳通萍，是第一批進廠做工的。她說，以前在廣東、浙江打工，外面生活費、路費開支很大，一年也攢不了多少錢。娃娃又小，老人帶著不放心， 2013年十月初八公司開業那天，陳通萍就第一個進廠了，她看中的是公司搞計件，多勞多得，如果家裡有事可以自由請假，每月可以拿到3000元，如果不遲到，還有一個月200元的全勤獎，年終一次性600的年終獎。
分袋包裝
“早點1元、中餐3元，一天才7塊錢，廠裡的福利很好了。”三堡村七孔巖一組的村民舒光筆回家過年就沒再出去，自己在廠裡上班，丈夫就近打臨工一起供孩子上大學。
只要敢闖，廠就是你的舞臺，脫貧就有希望。雲南菜人家把人才培育工程作為企業發展的生命線，企業堅持人才優先，堅持公平、公開，讓一批批當地居民不再外出務工，一批批留守婦女成為行家裡手，頂起半邊天，在家門口就可以脫貧致富。
運轉不停的現代生產線
鳳貴春是涼水村賈家坪的一戶群眾，是2013年首批進廠的，由於踏實，性格開朗，平時樂於助人，2017年春節後經過公司考核，被提拔為車間主任，負責車間的日常管理、監督、檢查，對新員工開展培訓。“現在每月3000元的定額基礎工資，公司購買了五險，加上年終績效，一年有4.2萬元。” 鳳貴春說。
“離家近，方便員工照顧老人和娃娃，公司集體伙食，省吃、省路費，過節就加菜加餐，中秋發月餅、牛奶，過年公司都派送禮品，有活大家爭著、搶著幹。”說起公司的好處，辦公室文秘人員李長孝說。
近年來，公司通過“巧媳婦工程”，將細沙鄉附近的貧困群眾招回廠裡，公司負責技術培訓，吸納159名貧困對象、留守婦女進入公司幹起了竹筍加工的活兒，由公司按月計件發放報酬，讓留守婦女實現了家門口就業，月均收入在3200元以上。
“我愛廠裡的員工，員工也愛這裡，每到宰年豬時員工都熱情邀請到家裡吃年豬飯，有時等也要等到我們去了才宰。”公司董事長廖興巧說。
廖興巧和雲南菜人家在南博會上
在細沙鄉三堡村產業扶貧基地，村裡和公司聯合組織發動農戶成立合作社種植方竹，公司按每市斤2.5元最低保護價收購竹筍，每噸鮮竹筍貧困群眾可以獲得100元勞務收益。
據瞭解，為打贏脫貧攻堅戰，雲南菜人家食品有限公司大膽嘗試，與25個貧困村簽訂長達10年的村級集體經濟合作協議，前六年每年按1000元遞增收益，每個村集體至少分紅2萬元。公司還出資20萬元購買小米辣籽種和複合肥，免費發放給395戶貧困戶種植小米辣。
雲南菜人家食品有限公司正通過“企業＋合作社＋基地+農戶”、“企業+村集體經濟組織”、“企業+貧困村+貧困戶”模式，帶動貧困戶在家門口實現就業，變“輸血”為“造血”，形成“就業一人、脫貧一戶、帶富一方”良好局面。
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文圖/田明
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