怀旧茶楼来了
上海有3家，这是深圳第1家
有全天供应的早茶和下午茶
有穿梭的倒茶大叔
叫卖点心的头牌阿姨
有会讲广东话的外国门僮
6月份还免茶位费
...
欢迎光临誉八仙来自柠檬美食
00:00
00:02
1
- 『誉八仙』来了 -
他家主打粤菜，有茶点、烧腊、中厨。在上海开3家火3家，深圳首家店，开在万象天地顶楼，饭点也是一位难求。
| 一秒穿越的怀旧酒楼 |
推开门，就像穿越到旧时的港式酒楼，描金的天花，定制的水磨石地砖，南洋的电扇，耳边还放着南管音乐，感觉飞了！
| 会讲广东话的外国门僮 |
高度还原了70/80年代的元素，连门僮都是专业的，开门还会给你讲几句吉祥的广东话。
| 添茶阿叔，点心阿姨 |
店里还有在店里随意穿梭的添茶阿叔，端着隐藏点心的头牌阿姨，满满的人情味。
| 画着八仙的餐具 |
每个细节都透着怀旧，画着八仙图的餐具，从右往左写的竖幅菜单。
| 用扇子做的茶单 |
茶单很有意思，写在扇子上，茶的品种和价格都有，字还都是手写的。
2
- 50多款怀旧茶点，全天供应 -
经典的怀旧茶点，都能在这里找到，蒸点、烧味、小食、甜品、煎炸焗一样都没少。
传统的四大天王就不用多说，这里画星星的都是蒸点的招牌，黑蒜带子饺就比较罕见。
黑蒜薄片+带子+虾做的内馅，一笼三只，48元/份不算便宜但卖的真好。
粉果皮薄料多，还加了些许黑松露，懂的人一定知道它的魅力。
茶点价位20+至60+，丰俭由人。点心都是现点现蒸，时间可能会稍久一些，体谅下点心部的伙伴。
但有些点心在菜单上不会出现，只会端在点心阿姨手里，像核桃酥和梳乎厘，周末碰上的几率会更高。
年轻一代如果对茗茶无感，饮品单上还有经典的冻柠茶和红豆冰 。
3
- 每日限量的招牌菜 -
招牌蜜汁叉烧
这道菜经常被老熟客投诉，因为每天限量25份，每日只出2轮，常常就沽清了。
吃起来一点也不腻，香香甜甜，女生见到都会连吃好几块。
每日要现腌现烤，不会提前备货，也不会留过夜，这是最简单也是最难的一个步骤。
出炉的叉烧都会去头去尾，修剪一番再端上桌，11：00左右吃到的概率会更高哦。
蜜䬻金钱鸡
金钱鸡很多人是陌生的，曾是烧腊“门神”之一，工序繁琐，制作耗时，几乎要失传了。
网上都找不到太多资料，来这里居然能吃到，很惊喜！味道我卖个关子，自己体验。
花雕肉蟹陈村粉
据说整个厨房都是广东班底，现点现做的陈村粉就一点也不出奇，全都是手工活。
它的精华除了手工陈村粉，就是这个酱汁。虾酱和陈年花雕熬制后，淋在粉上很香甜，记得趁热吃。
砂锅龙虾焖饭
这道焖饭耗时至少30分钟，用龙虾搭配泰国香米等食材，加上脆米粒，口感很有层次。
一份例牌是368元，够装4-5小碗，不少人都会点一份拔拔草。
4
- 还有这些经典 -
八仙红烧乳鸽
他家乳鸽都是8两起，一只顶别家两只，还配了2片我最喜欢的印尼虾片。
啫啫生菜煲
广东人不陌生的啫啫生菜煲，像最近网络很火的一句话：“一餐饭唔黎返份青菜，好似无吃过饭甘。”
生磨杏汁白肺汤
可以按位上或者点例牌，奶白色的汤都用现磨的杏仁熬制，在店里点击率汤类TOP1。
5
- 最怀旧的茶楼，藏了8位大神 -
光看店名就知道，他家以神话故事“八仙过海”为主题，雕塑、刺绣、餐具上全是这8位“大神”的身影。
门口这尊降龙仙姑有1米多高，据说在上海店更震撼。不止是来吃饭，光看都饱眼福了。
店里常驻的品牌大使马丁，拉着我说这些字画都是为誉八仙写的，每个角落都有故事，就像博物馆一样。
卡间是标准的八仙桌，很受欢迎，经常被订到一周以后，想订现在就下手吧~
深圳店并不大，方方正正一眼就能看完，但8月在楼上会新开2间超大的包房，可以期待下。
誉八仙
广告 | 誉八仙
文案 | 柠檬弟
摄影 | 爱s妹
将承担法律责任
閱讀更多 深圳檸檬美食 的文章
