夏天来临了，现在，完全是处于一个水深火热之中季节，北方有些地方现在的温度是30度甚至更高。喝水的话完全是没效果的，一出门就已经热的不行，一天喝上很多瓶水还是会感觉口渴，根本不顶用。所以是时候来上一款冰激凌了。
首先，前期准备食材清单有：牛奶适量、红豆一小把就可以了、冰糖根据自己的口味，喜欢吃甜的可以多放几块、水充足
首先来做第1步：
把准备好的红豆清洗干净，找一个容器用清水浸泡上一夜。
然后第2步：在准备决定好做绵冰的前一天，就要做前期准备，首先需要把牛奶煮开，等到凉了之后，倒在容器里，然后把它放在冰箱的冷冻室里，第一遍冻上之后拿出来搅碎，然后再放进去冻上，反复三次，为的是确保没有冰渣的存在。
第3步就是：第二天把浸泡过的红豆放入锅中，加入清水，大火煮熟后再用小火煮，但是注意别煮的太烂。然后将煮熟的红豆放在筛子上晾干，除去多余的水分，然后盛出备用。
第4步：煮糖水，锅内加入之前准备好的老冰糖，煮至水变成黄色，基本就是化开了，就可以用了（注意，就是煮糖水的时候一定要不停的搅拌）。
第5步：这回就用到破壁机了，把之前冻好的牛奶冰倒入到机器中搅碎，当牛奶刨冰像雪花似的那样就说明好了，可以取出了。。
第6步：装盘。把牛奶刨冰从搅拌器杯中取出之后，放入盘中。把之前做好的冰糖水淋在刨冰上，然后把煮熟的红豆放在刨冰上面就可以了。
这样一款好吃又健康的红豆绵冰就做好了！你喜欢吗？
分享到:
閱讀更多 釋放你的味蕾 的文章
