位于南山路的钜丰源餐厅，在经过数月装修以后，重新亮相，虽然紧挨着法拉利和玛莎拉蒂专卖店这样的邻居，整个外立面却没有张扬的奢华，只有低调的精致。
十年前的钜丰源，外观像一颗水晶，是南山路的地标建筑，与柳浪闻莺近在咫尺，一直是杭州著名豪华粤菜餐厅之一，来这个现代范儿餐厅吃饭的，通常都是成功人士。
可是最近我发现，到这里吃饭的年轻人越来越多，这个曾让我暗喽喽敬畏的餐厅，现在门庭若市，难不成喜提法拉利和玛莎拉蒂的人现在满街都是？
原来，吸引大把吃货的就是这里点心单件售卖的方式。点菜时太纠结价格会忽略味道和品质，其实是更大的浪费，道理我也懂，还不是贫穷限制了我的想象力么？
上百道广式点心，每件都装在只有9厘米直径的精致小竹笼里，店里的规矩是：如果一桌不满三位客人，就可以1件起点。对又想吃的品种多，又纠结价格的吃货来说，真是太贴心。
一品鲍鱼酥
这是点心单上的头牌，不是形似鲍鱼的酥饼，而是实实在在有整只加了菌菇酱汁、口感紧实的鲍鱼，和下面的酥皮一起大口吃，非常享受。
花生芝麻煎薄撑
杭州其他餐厅应该吃不到这个，煎薄撑工序复杂，火候也难掌握，很多广东人家里已经不做了，钜丰源的师傅做的薄撑薄而黏软，又不粘牙，里面卷着细碎芝麻和花生粒，嚼起来满嘴喷香。
曹白肉饼钵仔饭
曹白鱼以鲜著称，和肉饼蒸在一起就是长盛不衰的主流老广家常菜式。本猪肉饼里加了马蹄，吃起来有脆脆的口感，浇上秘制拌饭酱汁拌匀了吃，你再来钜丰源就会点第二次。
广式沙姜凤爪
沙姜与生姜的味道完全不同，有一股特殊的香味，这道菜貌似凉拌，其实是温的，有了温度，沙姜更能激发出凤爪的鲜味。
脆皮杏片炸鲜奶
外表金黄酥脆，里面洁白软嫩，表面沾满杏仁薄片，吃起来奶味香甜味都恰到好处，将杏仁与牛奶的CP值发挥得淋漓尽致。
百香果梳乎厘
百香果带来了洋气不俗的香气和口味，云朵般轻飘柔软的质感，太容易让人沉醉，但它美好蓬松的状态从出炉就开始慢慢塌陷，赏味只有五分钟，要分秒必争地品尝。
杨枝甘露
这份最适合夏天的杨枝甘露不止有超高颜值，如果你觉得好吃，厨师会觉得自己用的高品质芒果非常值得，他还会告诉你，连这个
晶莹剔透的冰碗都是用芒果汁做的。
这是店里的茶点菜单，写满了整整一张A3纸，关键是：本月20日以前，单子上所有的点心都是6.8折，连一般餐厅不打折的饮料也是6.8折。
钜丰源的二三楼是包厢，非常适合请客，细致的客人会看过包厢的环境，双层隔音隔断，精致的洗手间，毫不犹豫地定下包厢，把人生关键时刻的宴请放在这里。
钜丰源是个求质不求量的餐厅，厨师对每道菜所花的心思外行人无法想象，会尽量寻找好的食材，这里的乳鸽每天从广东中山石岐运来 ，做的外脆里嫩，肉紧多汁，让你觉得很对得起69元一只的售价。
乳猪只用广东的奶白猪，只看色泽就知道，乳猪肯定烤的非常酥脆，肉也不会老，带着甜味的肉汁和脆皮一起，能嚼得口齿留香。
粤菜是八大菜系里当仁不让的翘楚，虽然粤菜用到很多高端食材，但绝对不是吃不起的才叫做粤菜，钜丰源的菜既能价格平实，也能豪上天，绝对属于丰俭由人，比如这煲鲍鱼焖鸡。
鸡用的是广东清远走地鸡，慢慢炖到泛着美味的光亮，小份只卖299元，大份599元，你尝过就知道，鸡皮脆爽，肉质嫩滑，连骨髓都是清甜的。
再升级一下，加入一颗南非4头鲍鱼，煲足48小时，直到汤汁浓的能把嘴黏住，鲍鱼也有了溏心的效果，品尝鲍鱼要用刀叉，蘸足汤汁入口品尝，就能感受到鲍汁的鲜美和鲍肉软嫩弹牙的多重口感缠绕在一起的奇妙口感。
这时你再尝一下吸收了鲍汁精华的鸡肉，已经是另外一种不可言传的境界。
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