白起（？—前257年），嬴姓白氏，名起，其先祖為秦國公族，故《戰國策》中又稱公孫起。郿（今陝西省眉縣常興鎮）人，戰國時期秦國名將。白起號稱“人屠”，戰國四將之一（其他三人分別是王翦、廉頗、李牧）戰國時期秦國名將。中國歷史上自孫武、吳起之後又一個傑出的軍事家,統帥。
唐朝開元十九年，唐玄宗為表彰並祭祀歷代名將所設置武廟，它以周朝開國丞相、軍師呂尚（即姜子牙）為主祭，以漢朝留侯張良為配享，並以歷代名將十人從之。
上元元年，唐肅宗將白起等歷史上十位武功卓著的名將供奉於武成王廟內，被稱為武廟十哲，“秦武安君白起”便是其中之一，同時代被列入“十哲”的只有吳起、樂毅而已。
及至宋代宣和五年，宋室依照唐代慣例，為古代名將設廟，七十二位名將中亦包括白起。在北宋年間成書的《十七史百將傳》中，白起亦位列其中。
白起的作戰特點有四個：
一、不以攻城奪地為唯一目標，而是以殲敵有生力量作為主要目的的殲滅戰思想，而且善於野戰進攻，戰必求殲，這是白起最為突出的特點。他是戰爭史上運用圍殲戰術作戰的無與倫比的統帥。也是中國戰爭史上很善於打殲滅戰的軍事統帥之一。
二、為達殲滅戰目的強調追擊戰，對敵人窮追猛打，較孫武的“窮寇勿追”及商鞅的“大戰勝逐北無過十里”（《商君書·戰法第十》），顯然前進一步。
三、重視野戰築壘工事，先誘敵軍脫離設壘陣地，再在預期殲敵地區築壘阻敵，並防其突圍。此種以築壘工事作為進攻輔助手段的作戰指導思想，在當時前所未有。
四、精確進行戰前料算，不論敵我雙方軍事，政治，國家態勢甚至第三方可能採取的應對手段等等皆有精確料算，無一不中，能未戰即可知勝敗（《戰國策·卷三十三·中山》），故而太史公司馬遷稱讚白起為“料敵合變，出奇無窮，聲震天下”。
白起死於非罪，秦國百姓出於同情立廟祭祀他。今眉縣常興鎮白家村有白姓之人和白起墓。2011年11月1日是秦將白起逝世2268週年紀念日，白起後人白劍先生對白起墓進行了修整，在白起墓前樹立墓碑、懿行碑各一座，並製作了青石香爐、供桌等配套設施。位於陝西省眉縣常興鎮白家村白起祠內的白起畫像，系文革後白家老人回憶所繪。
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