夏至是二十四節氣之一，2018年夏至具體時間是6月21日的18：07 ，太陽的黃經為90°。夏至也是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。拿北京地區來說，夏至日白晝可長達15小時，正午太陽高度高達73°32′。這一天北半球得到的太陽輻射最多，比南半球多了將近一倍。這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。
天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，陽光直射點開始從北迴歸線向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至到來後，夜空星象也逐漸變成夏季星空。
從春分開始日長夜短，而夏至這天太陽落山最晚，日天也最長，古代就把這天叫做“日長至”。過了夏至，日天就要開始慢慢變短，到了秋分又晝夜平分。就這樣週而復始，年復一年，亙古不變。天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，正午太陽的高度也開始逐日降低。
我國唐代詩人韋應物在《夏至避暑北池》中寫到“晝晷已雲極，宵漏自此長”。夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後到傍晚常常容易形成雷陣雨。這種熱雷陣雨來得快走得也快，降雨的範圍較小，以至會有馬路那邊在下雨而這邊不下的情況。唐代詩人劉禹錫在南方時，曾巧妙地借喻這種天氣寫出了“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。
夏至後，氣溫逐漸升高，人體出汗量也會隨之增加，因此人體需水量大。對此，還可以在飲食上加以調節，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
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