年轻人都爱吃吃吃，立志以各种姿势吃遍天下的美食。
姿势一：美食家吃法，吃遍天下，这种不以量多以面广的操作也是大大满足吃货对食物的“野心”！
姿势二：网红吃法，食物拍出来好不好看才重要！
看格调大鱼儿出马，带你开启食神road！
一碗超级美味的汤入口，
糟糕！是心动 的感觉。
皂河古镇的糁汤
香郁浓稠，俘获帝王的胃
美食之美，不只在于味道，也在于其背后的故事。
“旅游达人”乾隆皇帝便与这糁汤有着莫大的关系。传说乾隆皇帝下江南微服私访时，途经皂河古镇，当地上供了此汤。乾隆爷一尝，心想怎么从来没喝过如此可口的东西，堪比皇宫盛宴，便随口问了一句：“这是啥（糁）？”皇帝金口玉言，地方官员忙点头：“这是啥（糁），这是啥（糁）。”因此，天子的随口一问就成了它如今的名字——糁。
一碗汤曾让乾隆帝都大呼过瘾，一碗汤让皂河人一直钟爱至今。岁月更迭，糁汤的故事依旧芬芳！
工匠之心，传承美食文化
糁汤对于皂河人而言，是饱腹之食，是桌上美味，更多的也是一份文化的坚守。
隐于通圣街一隅的赵家牛肉锅贴糁汤店是老字号美食店，热闹而不张扬，有一股浓浓的烟火气。特别是店内的赵家糁汤，与其说是征服你的味蕾，不如说是打动你的心！从选料、配料、制作，每个环节都极致细腻。
每天，赵家师傅都要将浸泡四个小时的牛骨头放入甑锅中，小火慢熬。待到次日凌晨三点左右，在熬制的牛骨汤中放入牛肉和秘制调料包，同时按照比例放入小麦仁及面粉，并均匀搅拌。汤两次煮沸后，再放入葱姜等继续熬制四个小时左右。待掀开锅盖，从香气到味道都深深勾住你的味蕾。
鲜香滋味，味蕾尽享淋漓畅快
怀着敬仰、好奇的心来到赵家牛肉锅贴糁汤店。四溢的香气在空气中缠绵，漫天飞舞着，让人一入店，就迫不及待地想去感受这一美味。
店内，赵家师傅正手脚不闲地忙碌着，将白碗一字排开，然后把煮沸的高汤舀出，举到半米高空，手腕一扬间，沸汤如飞流瀑布急冲直下，稳稳地落入碗中。再撒上胡椒粉、香醋、香菜等，一碗色香味俱全的糁汤就完成了。
或许我们再也无法复原当年乾隆皇帝在此品尝糁汤的场景，但至少遵循传统工序制作的糁汤，尚可将乾隆皇帝钟爱的味道保留至今。于赵家牛肉锅贴糁汤店点一碗糁汤，搭配牛肉锅贴，静心品味。看着窗外古色古香的街道，体会乾隆皇帝当年的心境，也别有一番乐趣。
美名远扬心动的糁汤，
你想一起来尝尝吗？
閱讀更多 多彩宿遷 的文章
