蓮
“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，荷花被封為“花中君子”。夏季正是荷花盛開的季節，它不僅具有很高的觀賞價值，還渾身是寶，各部分皆可入藥。
荷花清香溢遠，亦可入藥。用粳米熬粥，待熟時加入鮮荷花少許，煮一二開即可，荷花粥乃清熱祛暑、駐顏輕身的美容佳品。
荷梗又名蓮蓬杆，性平味淡，心火旺者不妨喝點荷梗茶，取荷梗少許，開水沖泡頻飲。荷梗泡茶能夠起到通氣寬胸,消暑化溼，瀉火清心,和胃健脾的作用。
蓮子，是蓮的成熟種子，性甘、澀、平，無毒，入脾、腎、心經。《神農本草經》記載：“主補中，養神，益氣力。”具有補脾止瀉，益腎固精，養心安神之效。主治脾虛久瀉，心煩、心悸失眠，男子遺精，女子帶下等證，中滿痞脹、大便燥結者忌用。
藕為蓮之根，古代有“新採嫩藕勝太醫”的說法，可見藕也是一味良藥。《食療本草》載：“藕，主補中焦，養神，益氣力，除百病。久服輕身耐寒，不飢延年。”其性甘平，生食生津除煩，潤肺止渴，開胃消食，治口乾，除煩悶；熟食補虛，養心生血，開胃舒鬱，止瀉充飢。現代醫學研究表明，藕營養豐富，含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，有明顯的補益氣血、增強肌體免疫功能的作用。
藕帶 是蓮的幼嫩根狀莖，李時珍《本草綱目》記載：“藕帶氣味甘，平，無毒”，主霍亂後虛渴煩悶不能食，解酒食毒。欣賞荷花之餘，不妨做一款藥膳，怡情養性。
“首都中醫”ID:
bjtcm010
長按識別左側二維碼，關注我們
分享到:
閱讀更多 首都中醫 的文章
