愚園路上又新開了一家網紅甜品店Blink Cake，粉色和灰色的色調，少女心十足。老闆是Karen和Vincent，Blink在英文裡是眨眼的意思，開這家甜品店的靈感始於去年六月，因為覺得愛人含情脈脈的眨眼正是最甜蜜的時刻，所以這家店取名為Blink。在牆上我們看到的眨眼設計，是專門找的法國團隊做的機關設計，是真的會眨眼的。Karen和Vincent希望客人能在Blink享受美味之餘，也能有一種看展的感覺。
今年5月18日，Blink Cake試運營。在開Blink Cake之前，老闆已經經營著另一家網紅雞尾酒吧——位於田子坊的Blendi，之前很火的星空酒就是這家。當然除了賣蛋糕之外，Blink本身也賣雞尾酒，晚上的Blink和白天的Blink氣氛很不一樣，女生們吃完晚飯也可以來再喝杯雞尾酒。
日系風的Blink打造的是一個外太空的二次元星系，這是一個充滿了甜品的星系，少女們必定會愛上它。
Blink的甜品有千層系列，奶昔布丁系列和含酒精的巧克力慕斯，每一樣都是主打。不只是裝修，甜品走的也是中二風，充滿日本元素，所有甜品都是和日本的甜品大師合作的。日式甜品相比法式甜品更適合少女，因為口感比較清淡，也沒有法式甜品那麼膩。
千層蛋糕目前有三款，奧利奧千層，抹茶千層和草莓千層，和其他品牌18-19層的餅皮相比，店裡的千層足足有27層，口感上會更加綿密，也不會膩。除了好吃之外，Blink家的甜品也很健康，因為Karen和Vincent都是健身愛好者，對於飲食相當苛刻，所以自家賣的甜品也是少糖少油少脂肪，愛美的少女們可以放心吃了。
日式奶昔布丁凍，選用了純天然的食材，連寶寶都能吃。當天店裡是有一款紫薯奶昔布丁凍，是用天然紫薯製作的，之後還會有南瓜，紅薯，茉莉花茶等口味，採用原液萃取的方式，之後自己去蒸，整個流程都是不含添加劑的。
灰色和粉色結合的牆面，立體感和高級感更加強烈，無論是牆上的眼睛，還是掛在牆上的ipod和電話聽筒，你都能找到一個合適的角度和道具拍照。在收銀臺旁邊的牆上，有貼了眼睛的拍立得照片，如果來的客人眼睛漂亮，店長就會拍下來貼牆上，希望正式營業的時候就能把它貼滿了。
blink cake
地址： 上海愚園路1398號米域106室
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