活動開始！！！
50名來自全市各個領域的廚師齊聚在一起
為你烹製各色美食！
啟動儀式
7月17日，在張家界市湘府魚莊內，50名來自全市各個領域的廚師齊聚在一起，參加2018年張家界精英廚藝交流匯，大家相互切磋、同臺獻技，秉承友誼第一、比賽第二的宗旨，給全市的餐飲再獻美味，為張家界的旅遊另添“新餚”。
據瞭解，本次2018年張家界精英廚藝交流匯活動，共有五輪交流和一場脆皖魚專題交流，並最終評選出“最受歡迎的魚餚獎”獲得者。同時，此次交流匯旨在讓張家界各個餐飲行業相互學習、相互交流，在今後為顧客做出實用菜、旺銷菜、親民菜，真正把全市的餐飲打響“張家界菜品”。
樹林、木屋、陽光、小溪，一副優美的做菜畫卷
每道菜都由湘菜大師現場點評
現場觀摩人員爭相留影
“各式各樣的魚類做法，真的讓我大開眼界，我感受到了魚的美味，真是不虛此行。”現場，前來觀摩的王女士看著各式各樣的百魚宴激動地說，她表示百魚宴的是今天的亮點和爆點，她希望能在全市範圍內多推廣。
活動合作單位介紹
湘 府 魚 莊
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湘府魚莊是湘府實業集團斥巨資打造的新式餐飲旗艦店，佔地面積7500多平方米，擁有大小包廂32個，戶外休閒亭8個，閣樓散座8個，多功能大廳1個,可同時容納500多人就餐。魚莊本著“生態、綠色、環保、健康”的宗旨，立志將湘府魚莊打造成張家界最大的園林式高端主題餐廳。
“湖湘之味，以魚為鮮”，湘府魚莊以“魚”為本。為了確保魚的“鮮”，魚莊內建立了大型的生態養殖系統，顧客在就餐之前可以在魚池內挑選到最新鮮的魚類品種；同時，魚莊將洞庭湖、東江湖、江埡等地作為原料採購地，從魚的來源處確保了魚肉的新鮮。為了更好營造魚莊的氛圍，不僅設立了大型的觀光魚池供消費者觀賞，還將湖南特色魚的烹飪方法集於一身，為消費者帶來最享受的饕餮盛宴。
湘府魚莊依山而建，風景如畫，綠樹成蔭，鳥語花香，遠處溪水悠悠，正面眺望天門山，感受大自然的鬼斧神工，實為天然的生態氧吧和放鬆身心的佳所。魚莊內設施齊全，風格古樸而又現代，若天氣適宜，更可坐於仿古的小亭中就餐，一邊臨風飲酒，不亦快哉！
“厚德載物，自強不息”，湘府魚莊在注重消費者體驗的同時更重視自身企業文化的挖掘。魚莊的每個包廂都是以毛澤東詩詞的詞牌為包廂名，包廂內拓印有對應的詩詞，湖湘紅色文化在魚莊內隨處可見。若有一天您在魚莊就餐時聽到服務員脫口就能朗誦出毛澤東詩詞，千萬不要驚訝，這只是魚莊企業文化最簡單的體現。學習紅色文化是魚莊今天的基調，今後的魚莊將發揚紅色文化精神，為到店的每個客人提供最貼心、最優質的服務。
食客就餐入座，一碗、一筷、一茶杯、一酒杯，茶和酒在美食發展的過程中佔據了很重要的地位。魚莊內所有的茶均採購自安化海拔900米以上的雲臺山雲霧黑茶；黑茶又被稱為“生命之茶”，常年飲用黑茶能解油膩、降脂降血壓、延緩衰老等功效。魚莊內的酒均採購自貴州茅臺鎮，適量飲酒能疏通經脈、行氣和血、溫陽驅寒，“國酒茅臺”因其價格昂貴讓很多人望而卻步，今日魚莊從原產地採購，不僅保證了茅臺酒的品質，還大大降低了銷售成本，讓每一個好酒之人都能品嚐到最正宗的茅臺酒。
湘府魚莊內，賞一片風光，聞一首詩詞，喝一杯黑茶，品一盅小酒，嘗一口魚鮮，話一番人生。在優雅的環境中，享受屬於自己的美好“食”光。
聯繫電話：0744-2899777
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