現在真是全民健身
朋友圈常有人曬舉鐵照片
商家看在眼裡急在心裡
趕緊再去開發點運動飲料
別看電視裡運動員們
渾汗如雨後痛快的喝飲料
普通人在平時運動後
是否需要飲用運動飲料
運動飲料是否人人適用
01
運動飲料≠健康營養飲料
隨著消費者對於健康的日益關注，以及各種運動飲料廣告的狂轟濫炸，不少消費者誤將運動飲料或其他功能性飲料“等同於”健康營養飲料。
專家介紹說，我國並沒有功能飲料的分類，而是分為能量飲料和運動飲料。
市售運動飲料並沒有專門的貨架，大多與其他品類的飲料混放在一起。孟剛 /攝
在目前的官方分類體系中，能量飲料屬於軟飲料中特殊用途的飲料。除了水之外，能量飲料主要添加牛磺酸、氨基酸、咖啡因等“興奮元素”，這些元素的添加比例相比其他類型的飲料要高，從而與運動飲料有所區別。市場上的紅牛、脈動等等，屬於維生素功能飲料，嚴格來說並不屬於運動飲料，但是由於其中添加了維生素、電解質，一般運動時也可以飲用。
02
那麼消費者該怎樣科學、客觀地認識運動飲料呢？
記者發現，在國家標準《GB15266-2009運動飲料》中，運動飲料的定義為“營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料”，對於鈉、鉀、可溶性固體物（比如糖）、維生素C、維生素B1、維生素B2的含量都有明確強制要求。
天津科技大學食品科學與工程專業教授趙晉府表示，運動飲料是一種糖-電解質飲料，其最大的作用在於補充水分、維生素和礦物質，為人體提供能量。
電解質對運動者的意義很重要。人體在大量出汗的情況下會流失一定的鈉、氯、鉀、鈣離子，而肌肉傳導的穩定性需要適宜的電解質水平來維持，電解質紊亂之後，骨骼肌可能出現顫抖、抽筋，對於心肌還可能有更嚴重的影響。同時，運動飲料補充部分糖以維持體能，補充的水分還可以幫助維持體溫平衡。現在，有些運動飲料中還會添加一些維生素、牛磺酸等活性物質，可以起到補充氨基酸和維生素的功效，更好地促進運動員體力恢復。
03
運動飲料並非人人能喝
運動飲料是針對進行密集、高強度運動的人員設計的。對於普通人來說，運動飲料不僅不是健康的日常飲品，相反，它還可能帶來一些健康問題。
從最常見的運動飲料配料表中不難發現，鈉鹽、鉀鹽、白砂糖和檸檬酸幾乎已成為運動飲料的標配，其目的是補充運動所需的能量和無機鹽。但對於不運動或運動量少的人群來說，這些有益成分卻存在著潛在風險。研究表明，運動飲料中含有大量糖分，喝完一整罐飲料差不多相當於吃下了7顆方糖，喝多了易長胖，甚至導致高鈉血癥。而其中添加的糖和有機酸也是造成齲齒的罪魁禍首。
註冊營養師陳然：
運動飲料因為含有較多的離子成分和神經興奮成分，腎臟代謝有問題、咖啡因敏感或神經亢奮的人群都要慎重飲用。
對於普通人而言，在沒有運動的情況下就大量喝運動飲料還可能出現腹瀉、電解質紊亂等症狀。因此專家提醒，運動少的人不要喝運動飲料，更不能把運動飲料當成普通飲料飲用。
劉英華：
對於不常運動、短時間運動或運動強度不足的一般人，尤其是兒童，其實只要飲用白開水補充水分即可，長期飲用運動飲料反而很容易造成身體的負擔。另外，血壓高、心臟不好的人不適合喝含電解質如鈉過高的運動飲料，糖尿病人、體重超標的人群也不適合飲用。
04
如何正確選擇和飲用
選購：
選購運動飲料時特別要留意其中糖分的含量。按照國家標準，運動飲料的含糖量在3%-8%，低於或等於血液的晶體滲透壓，使運動飲料中的營養成分易於被人體吸收。
另外，還要查看運動飲料中是否含有咖啡因。趙晉府提醒消費者，要警惕咖啡因導致的睡眠缺乏、頭痛、血壓升高、手腳冰涼等副作用。
飲用：
對於普通人來說，如果是短時間（小於1小時）運動，而且運動強度相對不算太大時，大可以僅補充飲用水。如果運動時間大於1小時或者強度過大、損失體液和能量過多時，還是應該適量補充一些含有維生素、無機鹽、糖類等的飲料。
針對運動達人而言，運動飲料需要貫穿整個運動過程，運動前、運動中和運動後，這3個時段都需要補充。對於專業運動員，建議按運動前6mL/kg（體重）、運動中3mL/kg（體重）、運動後6mL/kg（體重）的標準來補充。對一般的健身者來說，可以按照每20分鐘飲用100mL的標準進行補充，不要大口暴飲，應小口多次飲用，可以避免腹脹、腹痛等不適。
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來源/中國消費者報·中國消費網
記者/孟剛
監製/何永鵬 田珍祥
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