香菇肉片
材料：
主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，
調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米澱粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法：
1.肉和香菇分別切片；
2.肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；
3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁；
4.炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5.待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
蠔油杏鮑菇
食材：杏鮑菇、紅椒、大蒜、醬油、油、青椒、生薑、耗油、冰糖
做法：
1.將所有食材清洗乾淨後備用；
2.將杏鮑菇切片備用；
3.將雙椒生薑大蒜如圖切好備用；
4.鍋裡水燒開後放入杏鮑菇焯水；
5.將焯好水的杏鮑菇過涼水；過涼水片刻後撈出控水備用；
6鍋裡放入適量的油燒熱後放入生薑大蒜煸出香味後！在把火關掉；
7.加入適量的耗油；加入適量的醬油；
8.加入適量的冰糖後在打開小火慢慢攪均勻使其冰糖融化；
9.將控好水的杏鮑菇放入鍋中開中火翻炒；
10.杏鮑菇把湯汁吸收的差不多了時就放入雙椒翻炒均勻至斷生即可
魚香杏鮑菇
所需食材：
杏鮑菇2個，胡蘿蔔半根，青椒1個，水發木耳8朵，剁椒半勺，郫縣豆瓣醬半勺，蒜3瓣，薑絲適量，米醋1勺，生抽1勺，蠔油半勺，白糖1勺，水澱粉1勺
做法：
1.將杏鮑菇用手撕成絲，不用特別細。
2. 鍋中放水，水開後放入杏鮑菇絲，焯2分鐘。撈出瀝乾。
3.胡蘿蔔切絲，水發木耳切絲，青椒切絲，姜切絲，蒜切片。
4.調碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蠔油，半勺老抽，一勺水澱粉混合均勻。
5.熱鍋涼油，放入蒜姜爆香。
6.放入剁椒半勺和郫縣豆瓣醬半勺炒出紅油。再依次放入胡蘿蔔絲，木耳絲和青椒絲炒勻。
7.放入杏鮑菇翻炒勻即可。
盧氏香菇是河南省三門峽市盧氏縣的特產。它被認定為“有機產品”“綠色食品”，盧氏縣榮獲“全國食用菌標準化生產示範縣”等稱號。盧氏香菇，朵大、肉厚、質細嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤爽口，營養豐富，花菇率高。2016年入選南方航空食材。
河南雲聯鄉村網絡科技有限公司是盧氏縣電子商務進農村項目農特產品上行服務商，致力於將“原本盧氏”區域公用品牌商標授權、三品一標認證、產品在線溯源體系納入到公共標識體系，統一宣傳、保護，為本地企業品牌和商標提供政府背書。同時，通過品牌授權使用證書明確區域公用品牌的使用資格，明確授權使用期限、考核制度、授權收回制度共同提升維護區域公用品牌形象。原本盧氏是盧氏縣電子商務進農村項目——農特產品縣域公眾品牌。原本盧氏，原山原水，本色本真，打造盧氏本地特色農產品。目前，“原本盧氏”區域公眾品牌涵蓋香菇、核桃、蜂蜜、綠殼蛋、雜糧、木耳6大品類，並進入全網推廣使用階段。
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