它的名字叫桃金娘，兒時常吃的野果，跟我回廣西摘稔子去
在農村最大的快樂就是摘野果子吃了，到了果子成熟的時候，三五個小夥伴一起去山上摘野果子吃，那才爽，開心壞了。
這也是農村的孩子們最開心快樂的時候了。在農村最大的好處就是可以吃到很多野生的原生態的野果，蔬菜了。
現在又到了7月份了，在廣西山上有一種野果又成熟了，你知道是啥嗎？廣西來賓的朋友們快來，一起摘野果去嘍了。
相信廣西的朋友們見過這種果都認識，都吃過吧。有時間的話趕快回家摘野果去了。
這種野果，它的名字叫桃金娘，兒時常吃的野果，別名：哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥等，各地叫法不同，不知道你們那裡叫什麼名字。
桃金娘是一種灌木高可達2米，葉對生革質，葉子橢圓形或倒卵形，花常單生，紫紅色，漿果卵狀壺形，熟時紫黑色，4-5月開花。夏日花開，絢麗多彩，燦若紅霞，邊開花邊結果。桃金娘成熟的果可吃，也可釀酒，是鳥類的天然食源。
桃金娘是一種常綠灌木，常用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。同時桃金娘還有很好的藥用價值，全株供藥用，有活血通絡，收斂止瀉，補虛止血的功效。
桃金娘在中國臺灣、福建、廣東、廣西、雲南、貴州及湖南都有生長，一般生於紅黃壤土丘陵上，兩廣地區極為常見。
桃金娘的果實先青而黃，黃而赤，赤而紫。掛果累累，像一個個縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子，芯外多籽，味道異常甜美。紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會被染成紫黑色。但是在吃桃金娘果實後，一定要喝一碗鹽水，否則次日會大便困難。
桃金娘可以生食，也可以浸酒，製作成桃金娘酒。桃金娘糖分很多,泡的酒很甜，是一種很好的保健酒。
我們採摘顆粒飽滿、成熟的桃金娘果實，把雜質挑選出來，清洗乾淨，用蒸籠蒸煮，蒸熟即可，蒸的時間不能過長；然後放在簸箕用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續曬乾，反覆三次，即捻子要三蒸三曬。
然後我們準備一個酒缸或玻璃罐，把稔子倒進去，再加枸杞、紅棗等藥材，再放一兩顆冰糖，有助於酒的口感更潤滑。倒入米酒，一般1斤幹稔子泡3~4斤酒。
密封儲存。三個月後即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。
朋友們在你們的家鄉有這種桃金娘野果嗎？現在正是它的成熟季節了，有條件的朋友趕快人去摘來吃吧。要不就老了，或者被鳥啃吃了。就可惜了。
摘回來泡酒喝也非常的好，你還知道桃金娘的其它吃法嗎？歡迎大家下面留言評論哦。
閱讀更多 我家兩公主 的文章
