【如果】
你來南京找我…
很多人說
因為一個人,愛上一座城。
如果你來南京找我
我一定會請你吃很多東西
因為一個味道,想念這座城。
▽
我會讓你在三四月感受一下南京的春天
馬蘭頭、香椿還有青團
我會讓你在六七月吃一次南京的夜宵
烤鴨舌、醬鴨頭還有小龍蝦
我會讓你在九十月體會一下南京的秋天
桂花元宵、蜜汁藕還有大閘蟹
又或者在陰冷的十二月
讓你吃一頓熱乎乎的砂鍋或是老母雞湯
……
讓你用味覺感受這個城市的一年四季
如果,你來南京找我
我會請你去吃一次正宗的全套鴨血粉絲
爽脆的鴨腸、綿密的鴨肝、嫩滑的鴨血
粉絲細軟、湯底清澈、鮮潤可口
▽
如果,你來南京找我
我一定會請你去吃收口朝下的雞鳴湯包
接受不了菊葉的,那就吃雞汁的
輕輕地夾起湯包,開口吸汁
到嘴的溫度與鮮甜結合
怎一個美字了得!
▽
如果,你來南京找我
我要帶你去南京的菜場看一看
最好是櫻花開的季節
能帶上一把香椿
把春天的味道帶回去
▽
如果,你來南京找我
我會讓你體會一下南京人對鴨子極致的愛
帶你去吃一次鴨油做的酥燒餅
滿滿的芝麻和麵粉結合,烤得酥脆
就怕買了幾個吃不夠
▽
如果,你來南京找我
我要請你吃一頓小龍蝦
不論你想吃經典的十三香、蒜蓉
還是新式的各種奇葩口味
我都能給你找到
▽
如果,你來南京找我
我會帶你去感受一次大排檔的氛圍
尤其是一碗顏值與內在並存的美齡粥
定能覺出南京人早餐的精緻
▽
如果,你來南京找我
我會帶你去吃一次路邊的小餛飩
坐在店門外的四方桌
加一些辣油與香蔥
感受一碗餛飩的鮮、香、嫩
▽
如果,你來南京找我
我要請你吃一頓烤鴨舌
趁熱吃的口感最好
咬下去爆漿的感覺最滿足
▽
如果,你來南京找我
我會帶你去排一次朱師傅梅花糕的隊
從製作到出鍋,每一個過程都是藝術
只會讓你吃豆沙餡兒的
甜而不膩,偶爾還燙口
▽
如果,你來南京找我
我會請你吃王府大街的芳婆糕
只要2塊錢,就能嚐到糕點的經典味道
運氣好的時候還能買到烏飯糰
只是運氣壞是日常
▽
如果,你來南京找我
我會帶你去吃一次蒸飯
一定要裹上肉鬆油條鹹蛋黃
不大的個頭就能讓你吃到撐
▽
如果,你來南京找我
我會帶你去南京人常吃的
臭豆腐濃重的蒜香+店家秘製的醬料
咬下去油與酥脆的口感結合,噴香噴香
吃完最好就別講話就對了
▽
如果,你來南京找我
我一定要會帶你去南京街頭斬只
烤鴨酥脆的外皮包裹細膩的瘦肉
中間薄薄一層脂肪,口感豐腴得很
吃的時候澆上滷汁
能夠吃出南京人喜歡的口味
▽
如果,你來南京找我
我一定要會帶你體驗一下瑞金路的蜜汁藕
清甜芳香的藕,加上軟糯可口的糯米
最讓人叫絕的是最後淋上的桂花醬
不論是聞著還是吃著都是清甜四溢
▽
如果,你來南京找我
我會帶你感受一下南京人的獨特口味
活珠子或者是旺雞蛋,油煎或者是油炸
吃起來有嫩骨的脆感,比雞蛋更為緊實
嚯,就怕你沒有膽量吃
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如果,你來南京找我
我會帶你吃一份金燦燦的清真鍋貼
得是牛肉餡兒的,趁熱吃是脆脆的
焦酥的外皮咬下一口還帶著汁水
內層軟糯和鮮美的牛肉真是完美
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如果,你來南京找我
我會請你去吃一碗赤豆元宵
煮得綿密的紅豆,濃稠香甜又不膩
加點桂花或者酒釀再好不過
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如果,你來南京找我
我會帶你吃一份超大份的皮肚面
湯底鮮美、滿滿的皮肚
加上一勺辣油,一整天都會元氣滿滿
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如果,你來南京找我
我一定會請你喝上一碗
桂花糖芋苗芋苗潤滑爽口、香甜酥軟,湯汁鮮亮誘人
吃後口齒間都是濃郁的桂花香味兒
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如果,你來南京找我
我會帶你吃一份不那麼精緻的早餐
只要找對了地方,小攤的雜糧煎餅都是美味
秘製醬料和鬆餅卷在餅皮中
咬一口唇齒間皆是雜糧的香味兒
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如果,你來南京找我
我會請你吃一個
金陵大肉包可能會比你的巴掌還大
大大咬開一口
裡邊就是滿滿的肉
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如果,你來南京找我
我會帶你去吃醬香味兒十足的
醬鴨頭深夜配上燒烤與啤酒
就是一次完美的夜宵
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如果,你來南京找我
我會帶你吃一份豐富路上的美味
全名是老頭愛馬仕酸豇豆炒飯
炒了30多年的味道也是一道經典
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如果,你來南京找我
我一定會請你吃一頓勿相忘串串
麻辣燙的價格,就能吃出火鍋的水準來
就怕你胃不夠大
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如果,你來南京找我
我一定會幫你排一次滬溪河的桃酥
一次就買上一袋,香甜酥脆
每吃一口都能酥到掉渣
當作零食吃再好不過
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如果,你來南京找我
我一定會帶你去吃一個阿婆五香蛋
就在建康路,阿婆撐起了一個攤
剝開殼煮的蛋,入味更好
微冷的天氣在路邊吃一個很舒服
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如果,你來南京找我
我一定會請你吃一頓川味兒火鍋
什麼豬腦鴨腸毛肚一股腦兒全上一遍
體會一下辣得說不出話的痛感
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如果,你來南京找我
我要帶你去南湖走一走
順便吃上一碗砂鍋
滿滿的乾絲、豆芽、海帶絲
加上喜歡的滷味,真是一絕
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如果,你來南京找我
我會帶你去吃一份六合豬頭肉
一定要肥瘦相間的那種
肉質酥爛,滷味香濃
當然,能不能買到得看運氣
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如果,你來南京找我
我要請你吃一個鎖金村的雞蛋餡餅
可愛的黃色,刷上一層醬
餓的時候兩口就能吃完
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如果,你來南京找我
我要帶你去看一看夜晚的文體路
找一家人多的店吃一頓燒烤
季節對的時候能吃上烤生蠔、烤黃鱔
再點上幾瓶啤酒,微醺剛好
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如果,你來南京找我
我要帶你在南京的路邊吃一個炸雞腿
炸得金黃,咬下去酥脆
邊走邊吃亦是風味
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如果,你來南京找我
我會帶你去吃一下南京的西安味兒
中華門的賀記肉夾饃就不錯
肉夾好了澆上一些滷子
和白吉饃一起咬,一定會著迷
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如果,你來南京找我
我會帶你去看一下夜晚的上海路
走進一家酒吧或是帶上一瓶啤酒
看夜晚的車輛來往,和燈光閃爍
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如果你來南京找我
不論是春夏秋冬
都能找到讓你滿意的食物
我定會讓你
因為一個味道,愛上這座城
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