天河北發現「新大陸」,巨型戰斧牛排、人均低至49元挑戰食肉獸!

天河北發現“新大陸”,巨型戰斧牛排、人均低至49元挑戰食肉獸!

天河北藏著個小古巴

有巨大無比的美國戰斧牛排、

橡果級飼養的西班牙伊比利亞黑豬,

美國極佳級冰鮮牛肉、

還有清澈透涼的古巴特飲mojito!

在這裡我能從白天嗨到晚上,

午飯、下午茶、晚餐、happy hour,

還有各種豪氣福利!

這裡先急著插播兩則福利

福利一

2018年5月31日前,

凡到店正價消費滿388元,

可四選一享受以下贈送項目:

  • 贈送價值168元進口季節生蠔半打;

  • 贈送價值170元進口西班牙黑毛豬火腿一份;

  • 贈送價值180元進口紅酒一瓶;

  • 贈送價值208元3L貝克生啤一桶。

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福利二

6月10日前

凡到店正價消費任意品牌3L生啤酒一桶,

即可免費隨機贈送三份小吃。

1.2KG美國戰斧牛排等你來戰

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美國戰斧牛排

Grilled US Prime Prime Tomahawk

(1200g. incl. Bone)

只有牛的第七根肋骨才配得起戰斧牛排這個名稱,而在廣州有賣戰斧牛排的餐廳並不多!HAVANA特別甄選美國極佳冰鮮的戰斧牛排,重達到1.2KG,相當霸氣!

選用冰鮮存儲不僅能保持牛肉的鮮味,還可以不讓牛肉味流失,但對環境和溫度都有相對較高的要求。美國冰鮮牛肉的儲存時間非常短,同時也十分考驗出品團隊對食材把控的經驗和處理。

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HAVANA的大廚利用傳統高溫炭火烤制牛排,牛排表面出現微微的焦香,在烤炙過程中瞬間鎖住水分,真正達到外焦裡嫩。

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搭配黑松露芥末醬、牛肝菌醬和紅酒汁,特別推薦黑松露芥末醬,加了黑松露更能帶出牛肉的鮮味!一口咬下去就有飽滿汁水溢出,口感豐厚飽滿,令人回味無窮。

只選用橡果級西班牙黑毛豬

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HAVANA選用的西班牙橡果級伊比利亞黑毛豬可謂“身嬌肉貴”。它們生活在2萬平方米的肥沃草原上,餓了就吃野生橡果,而且必須要養足1年以上、體重達250斤左右才算及格!

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西班牙豬肉眼排配小胡蘿蔔和黑菌汁

Iberian pork Collar With Baby carrots and lemon with butter, Black Truffle Juice

要想吃最嫩最香的的西班牙黑毛豬肉,那麼選擇肉眼就對了!整塊重達200g左右的西班牙豬肉眼排不作任何醃製,油脂分佈十分均勻,在碳烤過程中,表面烤得略微焦黃,還能看到油脂溢出。

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將黑毛豬肉眼排切開,看到鮮嫩的粉紅色肉質和清晰的紋路,搭配黑菌汁,濃郁的香味讓人瞬間被折服!

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西班牙黑毛豬高湯拉麵

Iberian pork broth ramen

HAVANA餐吧的創始人之一Quenton尤其對西班牙黑毛豬情有獨鍾,用自然風乾36個月的黑毛豬火腿溫火熬製12小時的高湯,獨創了這款西班牙黑毛豬高湯拉麵。

拉麵的湯非常重要,可以說是拉麵中的靈魂!吃拉麵前記得要先喝一口高湯,香氣撲鼻的拉麵湯裡充斥著濃濃的肉香味!

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夾起一塊黑毛豬肉,肥瘦相間的紋路清晰可見,肉質細嫩。再加上一隻完美的溏心蛋,晶瑩剔透的外表,入口有淡淡的鹹味,光看著就已經很有食慾~

不可錯過的招牌菜式

1

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法蔥奶油蘑菇湯

creamy mushroom soup with chives

特別要讚揚這裡自家制的餐前面包!大廚說麵包每個禮拜都會更換口味,上桌時還帶有餘溫,這次嘗試的是核桃包和意大利香料包。

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配搭自制的黑松露牛油你千萬別拒絕,添加竹炭海鹽在裡面,加以黑松露十分能提香!

鹹香濃郁的法蔥奶油蘑菇湯麵上還滴上黑松露油,濃郁醇厚的口感讓人愛不惜手。

2

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芒果海鮮沙拉

Seafood and mango salad

有芒果、牛油果、蝦、青口和帶子等新鮮食材,特別添加芒果醋,獨創調製的醬汁,味道特別的好,色彩斑斕勾引著你的食慾,酸甜的美味吃起來十分開胃。

3

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白酒奶油炒新西蘭青口

Sauteed frash Nzw Zealand Greensheell Mussels White wine crean sauce

筍gor很喜歡這道菜。大廚加入白酒讓奶香味更加濃郁,進口新西蘭青口肉質飽滿,鮮甜味混合在醬汁上,一口就滿足你對美食的所有慾望。

4

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蒜片辣椒炒鮮蝦意大利粉

Sautéed Shrimps Spaghetti with

Garlic & Chili in White Wine Sauce

這道菜的靈感來源於意大利一款地道的辣椒幹番茄醬意麵。大廚對原材料的要求細緻嚴謹,用南美白蝦和野生辣椒幹炒,辣味氣息直衝鼻腔,簡直就是過癮!

享受古巴風情的happy hour

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莫吉托系列Mojito

藍莓/芒果/草莓/經典原味

Mojito是古巴的一款經典特飲,有誰會想過,當初加勒比海盜們隨手配出來的飲品竟成為了現在聞名於世的Mojito?

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朗姆酒與薄荷、青檸、碎冰塊混合,將清爽和酸甜發揮到淋漓盡致,清澈透涼的Mojito真是讓人很難拒絕。

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HAVANA按照傳統版Mojito如法炮製,製作出草莓、芒果和藍莓味的Mojito,在調酒師熟練的手法下成為一杯杯充滿荷爾蒙的小妖精,口感非常清爽。

團購力度這麼大,幸福來得太突然!

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HAVANA Afternoon Tea

原價78元,現價 59元

在HAVANA也能享受兩人的美好時光,精緻的餐點還有鹹甜之分,吃貨小仙女們一秒就愛上,讓你沉浸在輕鬆舒適之中,帶來一天的好心情!

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毫不顧忌2人午餐

原價351元,現價 98元

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肆無忌憚4人午餐

原價590元 ,現價 198元

除了下午茶團購套餐,HAVANA還推出毫不顧忌2人午餐

肆無忌憚4人午餐,接近10款精選餐品擺滿在接近1米長的托盤上!巨無霸級的性價比之王,份量絕對妥妥的!美食總能給我帶來不同的驚喜,帶上128G胃,和美食來一場戀愛吧!

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HAVANA整家店的裝潢融入了很多明亮的色彩,充滿浪漫的古巴風情,想必會給食客們增加更多的就餐愉悅感。

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在這裡有星級大廚帶領專業團隊,創造出每一道精美菜式,還有美酒佳餚相伴,舉杯言歡,為你帶來一場美味的異域魅力盛宴!

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HAVANA餐吧

營業時間:11:00am—02:00am

地址:

廣州市天河北路喜聚ptv一樓(距地鐵3號線/APM線林和西站B口步行340M)

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停車優惠:凡消費即可享3小時免費停車

預訂電話:020-87595270

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