金田农人
2018年下半年水稻价格是涨是跌？为什么？
谢谢邀请！根据当下市场各方情况看，下半年水稻价格应该是先抑后扬的走势，后期水稻价格应高于托市价格，即南方籼稻应该高于每斤1.26元，北方粳稻或将高于每斤1.3元，如果行情顺利，有可能接近去年价格。
一、当前一段时间水稻价格偏低，主要来自于今年2月9日发改委公布的下调水稻收购价格通知的压力，就是南方籼稻价格在2017年基础上每斤下调1角，北方粳稻每斤下调2角，大多数市场观点认为今年的水稻价格不会太好，甚至认为会低于托市价，但综合市场情况看，并没有那么悲观。
二、水稻生产成本增加会支撑水稻价格。今年的水稻种子、化肥、农药出现了20～30%的涨幅，土地租金也有所提高，再加上人工费、机械作业费也出现小幅上涨，水稻的生产成本增加5～10%左右，如果水稻价格过低，农民惜售情绪会大大上升，导致水稻上量不足，所以成本因素会对价格有所支撑。
三、目前马上进入7月下旬，水稻价格依然较高，截止目前北方普通粳稻价格大致在每斤1.5～1.7元位置，南方普通籼稻价格在1.2～1.35元之间。下面是最新水稻价格情况供大家参考:
农事指南
2018年下半年水稻价格是涨是跌？为什么？
笔者以为，下半年稻谷市场价格将会出现一定程度的上涨。
究其原因主要是市场价收购将主导今年的稻谷价格，而且我国稻谷供给状况比往年更加有利于稻谷价格的走高。
就目前的情况来看，受新季早籼稻供给紧张及合格粮源偏少的影响，预计今年早籼稻价格将呈现低开高走趋势，早稻价格超过托市价将是大概率事件。
由于我国稻谷库存高企及稻谷的收储政策的改革，今年我国市场化收购将主导新季早稻市场，托市收购或将在部分区域启动，但是启动范围及收购数量将较上年大幅下降。
新稻陆续上市，价格有望走高！
现在已经是7月19日，步入了下旬，我国南方地区各大早稻主产区已经陆续进入了收获阶段。据了解，由于今年机械化收割率继续提升，机收范围扩大，收获进度也较快，部分主产区早稻收割已经结束，而且市场价格呈现出低开高走的态势。
随着时间推移，多元主体入市收购，市场价格较前期有所抬升，逐步向最低收购价靠拢。而据最新的市场监控数据显示，各地的早稻价格也确实如此。7月17日，湖南益阳、江西南昌、广东广州及广西地区已经上市的早稻价格多在2400—2600元每吨左右，超出托市收购价格标准。
展望后市，市场化收购主导稻谷市场价格！
整体来说，受新季早籼稻供给紧张及合格粮源偏少的影响，预计今年早籼稻价格将呈现低开高走趋势，早稻价格超过托市价将是大概率事件。市场化收购将主导新季早稻市场。
而根据早籼稻年度供需平衡分析，2018年国内早籼稻产量为2900万吨，预计进口量225万吨，本年供给总量3125万吨；国内消费量3180万吨，预计出口5万吨，本年需求总量3185万吨，当年缺口60万吨。
这是近年来早籼稻首次出现供需缺口，供需偏紧的局面将促使新稻收购市场更加活跃，所以，今年的稻谷后期价格将会有一个好的上涨势头。
粮油市场报
对比托市收购底价没有大幅下调之前的年份，下半年随着2018年产的新稻谷陆续收获上市，稻谷价格的区间整体下移，新稻开秤价格同比将明显偏低。而随着收购的陆续开展，价格也将稳步上涨，但市场的顶部将不会高出托市收购底价太多。这从近期的新早稻价格也能大概看的出来，江西、湖南两大主产省的早稻湿粮收购价多在80元/百斤左右，部分地区还低于这个价格，折算成标准水分的话，也低于国家公布的120元/百斤的价格。有这么几个因素：
一、国家的稻谷最低收购价大幅下调，其中早稻和中晚籼稻都下调了10元/百斤，粳稻下调了20元/百斤。同时，由于要加快去库存，往年收购的托市陈稻谷拍卖底价也定的比较低，虽然会在新稻谷集中上市期暂停陈稻拍卖，但其价格也会影响传导新稻收购价格。
二、今年的稻谷托市收购预案不仅推迟了启动的日期，给予了市场更多的操作时间，也提高了收购标准，往年国标四等和五等不再进入托市收购，并且将会积极引导市场化主体进行收购，减弱政策性收购的主导作用。特别是今年湖南省发布的储备用稻谷不用根据最低收购价收购，而是随行就市，更是给予了市场价格压力。
三、在政策底价下调的带动下，以及陈稻谷价格较低，使得新稻谷开称价同比也将下降。但随着各类主体的入市收购，以及托市收购预案的启动，将会带动稻谷价格稳步上涨。特别是在加工企业库存水平偏低的情况下，新大米的市场销售相对较好，加工企业在一段时期内会积极入市。但由于大米消费常年偏弱，预计加工企业的收购不足以带动稻谷价格出现较大的涨幅。
四、自7月份开始，国内主产区新稻谷陆续收获上市，从早籼稻，到中籼稻，再到粳稻和晚稻，一直到11月份还有新稻谷收割上市供应，可以说是全年稻谷集中上市的时期，在产量不出现大的减产的情况下，稻谷的价格总体上涨乏力，在政策支撑下，以稳中有涨行情为主。
粮小咖
水稻价格的涨跌一直是农民比较关心的问题，水稻销售价格的高低直接影响到农民的收入。南北方各地区水稻种植季节收获时间不一样，拿我们东北这块水稻种植收获规律来说，现在田地里的水稻还没成熟，需要到十月份下旬新米上市。我们这边的水稻价格完全是由市场供需关系决定的。
家里有大米加工厂，所以常年进行大米及稻谷的收购和加工工作。以去年的水稻供求关系来看，去年在6、7、8三个月内因为市场的稻米库存量很上，市面上对东北优质大米的需求增大，所以导致当地中低端918、639等长粒米品种价格每斤上升四毛左右。大米的收购价从3.2直接攀升3.6元一斤。高端品种稻花香大米基本属于涨多少钱也收购不上来的局面。而在10月份新米上市期间，则价格回落到常规销售价格。
由于去年的淡季大米价格继续上升，所以导致今年农民加大了水稻库存，拿在手里准备择高而售，但是这样又使市场上的稻谷供求关系趋于稳定，所以今年下半年稻谷和大米的价格会相比而言很稳定，继续维持当前收购价格。
而十月中旬新米上市，很多人会尝新，市场消费需求会急升，会在一定程度上提升新稻谷的收购价格，然后再十二月份左右回落。
但是总体来看，特别以我们东北近几年的高端大米供求关系和价格走势来判断，大米稻谷的价格会维系在一定的价格区间，短时期会根据市场的需求变动略有上浮和下降，但整体幅度不会太大。农民应及时抓住市场需求和自身储存条件来判断稻谷出售的时间。
2018年水稻价格会怎么样？是涨是跌？大家怎么看？欢迎留言。
