昨天是7月20日，在本屆啤酒節公益形象大使黃曉明的指引下，第一桶啤酒以“天外來客”方式從舞臺上方正中央的“飛碟”造型中緩緩而降。本屆啤酒節凸顯“上合主題”，引入了上合組織國家系列品牌啤酒。當晚將有24家媒體“直播”開幕式，全景展現第28屆青島國際啤酒節開幕式盛況。市民和遊客可通過電視、網絡、移動客戶端等多個媒體平臺，隨時隨地觀看開幕式，盡享一場聲、光、影立體式的文化藝術盛宴。
炎炎夏日，今年在西海岸新區金沙灘啤酒城裡彙集了國內外30餘個國家的、200餘個品牌、1300餘種啤酒，搭配獨具風味的特色“下酒菜”，喜迎八方遊客共享盛宴，歡動一夏。本屆啤酒節，設立西海岸新區、嶗山、李滄世博園、城陽、膠州、平度六個會場，其中最長的是西海岸新區金沙灘會場共歷時38天“史上最長”。日常票面10元，夜間票面20元。
“哈啤酒、吃蛤蜊”是青島人夏天傳統的生活方式，也是各地遊客來青島的避暑遊玩主要遊玩項目。啤酒大篷區今年創新採用了“激情狂歡+時尚休閒”模式，有10座激情狂歡啤酒大篷和3座時尚休閒啤酒大篷。與往屆不同的是，今年多了一個酒娘方陣，來自世界多個國家的酒娘在開成儀式上盡展風采，熱情、大方是她們共同的特點。
第28屆青島國際啤酒節舉辦期間，經青島西海岸新區管委與山東高速青島發展有限公司協商，決定在啤酒節期間開展青島海灣大橋免費通行的惠民活動,青島膠州灣大橋收費站(大橋南站、大橋北站和大橋主線站)到黃島東收費站(管家窪)區間紅島南收費站到黃島東收費站(管家窪)區間7座及以下小型客車免費通行，車輛通行方式：收費站入口一律取通行卡，收費站出口須走人工車道。如未按要求通行，無法享受免費優惠。
選擇從海底隧道過往的私家車，啤酒節期間，市民遊客憑當日隧道通行發票和車輛行駛證可免費兌換啤酒節入場券一張。隧e通用戶憑APP交易記錄和車輛行駛證免費兌換啤酒節入場券一張；琴島通用戶憑琴島通卡及車輛行駛證當日免費兌換啤酒節入場券一張。入場卷兌換地點：啤酒節各入口售票亭。
在啤酒城的現釀金啤體驗館，遊客在這裡可以喝到從釀酒管線上下來的新鮮扎啤，不過這個扎啤小編哈過，是原漿。青西金啤精釀體驗館集參觀體驗、品鑑互動、餐飲娛樂、灌裝生產為一體,與去年啤酒節相比,今年體驗館全新升級,場地比去年大一倍，能更全面的為參節遊客帶來全新的啤酒互動文化體驗。
在啤酒城內，不僅可以品嚐到特色小吃，更有海鮮本土特色餐飲，帶給遊客濃濃的“青島味道”。啤酒節期間，各業戶將推出體驗券、折扣券，讓消費者參與其中，真正讓利於民、福利於民。
啤酒節期間將舉辦“名人名菜見面會”、“中華廚藝絕技絕活表演”、“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“全國餃子烹飪大賽”四項活動，讓市民和遊客近距離感受中華美食文化，體驗舌尖上的美味。
在啤酒城東側，作為西海岸新區新地標的鳳凰之聲大劇院將正式啟用，並將舉辦朗朗鋼琴音樂會、MUVI電音節等系列活動，“鳳凰之聲”大劇院因其外部造型美觀、欣賞度極高，曲線線條複雜，外形似降落在金沙灘上的一隻鳳凰，故取名為“鳳凰之聲”。
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