黎小魚

減肥早餐一定要有碳水化合物

碳水化合物就是主這裡主要指主食。與平時不同的是，你可以準備雜糧粥、全穀物和薯類，這類主食可以讓我們的血糖緩慢上升，不吃白米粥、白饅頭、餅乾、麵包等精製米麵。

早餐前身體處於完全空腹，血糖也是比較低狀態，全谷雜糧類主食可以讓血糖緩慢上升又可以避免血糖快速降低，避免飢餓難耐。如果放縱自己吃高熱量的食物就容易減肥失敗，飽腹感很差而且餓的更快。

減肥早餐 還要包含以下兩類食物。

蛋白質的食物，如脫脂牛奶，雞蛋，鴨蛋，大豆製品，瘦肉或者白肉。

含有維生素和礦物質的膳食纖維類食物，新鮮的蔬菜和水果。進餐順序上可以優先於主食，增加飽腹感，半飽狀態下再吃主食和蛋白質食物。

早餐種類豐富有利於減肥

當食物種類豐富時候，你會發現自己吃不下想象中那麼多，每種只要一小份就可以滿足心理需要。相反如果只有麵包、牛奶往往感覺吃不飽。

所以減肥早餐一定要種類豐富，吃出滿足感更有利於減肥。以上分享的是我家
早餐圖片，特點是每餐都有蔬菜，都有蛋白質食物，控制主食數量，多是水份較多的粥類！

註冊營養技師

國家二級公共營養師／健康管理師

衡膳學院首席講師

80後寶媽，愛運動會飲食搭配，擅長兒童飲食教育

營養海賊團

牛奶是早餐必不可少的一份子，無論是西式還是中式早餐，都別忘記喝牛奶。有研究發現，提高鈣的攝取可以減少脂肪的沉積，而鈣的最好來源正是牛奶。燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等食品中含有豐富的可溶性纖維和不可溶性纖維，富含可溶性纖維的食物有助於降低血液中的膽固醇含量，因而減少得心臟病的危險。

另一個好處是，它能夠減緩人體對葡萄糖的吸收。可溶性纖維可以和膽固醇結合並將其帶出人體，降低患心臟病和動脈疾病的可能性。

除過牛奶和燕麥片以外，我們建議的早餐食譜還有：鮮果玉米片＋烤土司麵包，沙拉麵包盒＋鮮果汁。

鮮果玉米片＋烤土司

鮮果玉米片

材料：新鮮草莓四個、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鮮奶1杯

作法：將各種水果洗淨、去皮、切小片，放深盤內，加入玉米片，並淋入鮮奶即可食用。

烤土司

材料：土司麵包片

作法：1、用烤麵包機或烤箱，將土司烤至兩面金黃即可取出食用。

2、可抹上奶油或果醬增加土司的口感

沙拉麵包盒＋鮮果汁

材料：小黃瓜1條、煮熟的胡蘿蔔半條、熟馬鈴薯1個、熟雞蛋1個、蛋黃醬半杯、土司4片、鹽半大匙

作法：1、小黃瓜洗淨、切丁，加入半大匙鹽醃5分鐘，然後用冷開水衝淨，瀝乾。

2、將胡蘿蔔、馬鈴薯和熟雞蛋切丁後，與小黃瓜混合，再加入蛋黃醬攔勻做成沙拉。

3、將土司放平，放入少許沙拉後，蓋上另一片土司，並用碗扣出圓盒狀，修掉四周硬皮即成。

一週減肥早餐食譜推薦

星期一：漿果+牛奶

星期二：牛奶+酸奶+蜂蜜(蜂蜜食品)

星期三：紅莓蜜餞+牛奶

星期四：杏脯+葡萄(葡萄食品)幹+酸奶

星期五：香蕉+杏仁+牛奶

星期六：草莓+草莓味牛奶

星期日：牛奶

注意：

1、早餐是必須一定要吃的，每天可以堅持吃一個雞蛋，當然你如果不喜歡的話，可以用鵝蛋鴨蛋來代替，但是不能超過一個，也可以吃一些麵食早餐搭配豆漿或是牛奶，菜包也是不錯的選擇。

2、午餐吃少量的米飯+一些清淡的蔬菜和少量的肉肉，肉類儘量以蝦肉雞肉魚肉為主，這種白色肉類營養不輸於紅色肉，但是卻沒有什麼脂肪，可以幫助你減肥，當然你也可以只吃水果，除了高糖分高熱量的水果，比如西瓜榴蓮什麼的就要少吃。

3、晚餐可以喝粥或是喝蔬菜湯，如果還是感覺餓的話可以適當吃些水果，蘋果或是梨子都是不錯的，水果沙拉也可以考慮，但是沙拉醬一定要換成酸奶。

4、減肥期間絕對不要吃一些零食或是高熱量的食物，比如巧克力炸雞之類的，能不吃就不吃，酒也不能喝，儘量多吃一些蔬菜，水果也可以吃但是糖分含量比較的高，不適合總吃。

5、如果你基數實在太大的話，或是感覺飲食減肥沒有太大的效果，你可以試試搭配上運動，尤其是能夠出很多汗的有氧運動，這樣會瘦的非常快速。

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一、減脂早餐可以吃：燕麥奇亞籽，牛奶，番茄，雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜，生菜，洋蔥，麥片，蘆筍，蝦仁☄，雞胸肉，西蘭花，菠菜等。

二、很好的早餐是主食➕蛋白質➕果蔬➕堅果。

主食：麵包、饅頭、粥、麵條、紫薯、玉米、紅豆、紫米這些都可以。

蛋白質：牛奶、酸奶、雞蛋、豆漿、肉等都是優質蛋白質的來源，選擇1-2種吃就可以了。

蔬菜：早餐吃蔬菜，這也比較好實現。在喝粥或者吃饅頭時，來點涼拌蔬菜就很完美。

水果和堅果：好多人都忽略了它們，這個不要求量。少量的水果，和一小把堅果，也可以留作上午的加餐或下午。

三、有的也要要因人而異，不同的人適合的早餐也不一樣。因為他們體內所需要的營養不一樣。

1.例如，身形比較胖的人，屬於營養過剩，應該少吃肉類、油脂，多吃蔬菜和水果。

2,瘦弱的人就要多補充點營養了，肉類、蛋類應該多吃。

四、最重要的是，早上要吃早餐，很多人早上時間緊張而長期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對身體損害很大。長期不吃早餐，會增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病風險，讓胃病、膽結石等疾病纏身。

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薄荷營養師推薦你減肥早餐的正確吃法。

1谷薯類

早餐中，谷薯類是最重要的碳水化合物的選擇，因為相比於其它類食品，谷薯能更快的提供碳水化合物，使身體快速運轉起來。2優質蛋白質

血糖作為最直接的能量提供者，

另外，作為一天的第一頓飯，提供富含纖維素的食物能促進腸胃的蠕動，同時產生飽和感

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總有些小仙女以為不吃飯就能瘦？省下早餐就不會長肉？這是不對的哦～不吃早餐不會讓你變瘦，反倒是吃對早餐、吃好早餐，會對減肥有益。那麼早餐該吃些什麼呢？

水

人經過一夜睡眠休息後，消耗了大量的水分，早晨起床後處於生理性缺水的狀態。

刷牙後，先喝一杯水，可以補充身體代謝失去的水分，還可以清理腸道，降低血稠。然後再吃早餐，可以讓胃腸更好地消化吸收。

蛋白質

奶類、大豆、雞蛋都是優質蛋白質的良好來源。早餐時間，一顆煮雞蛋加上一杯牛奶、酸奶或是豆漿等都是很好的選擇。

奶類還富含鈣，對人的骨骼健康很重要；大豆富含必需脂肪酸、維生素E，並含有大豆異黃酮、植物固醇等多種植物化學物；蛋黃是雞蛋營養素種類和含量集中的部位，富含磷脂和膽鹼，最好不要丟棄，但是也要注意膽固醇的攝入，適量食用。

對於胃腸道功能比較弱的人，可以選擇酸奶和低乳糖奶。也可以將牛奶和穀物同食，讓牛奶在胃腸道停留更長的時間，使得乳糖可以更好地被小腸吸收。

蔬果

蔬菜和水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物營養素的重要來源，多吃蔬菜水果可維持機體健康，還能夠增進食慾、幫助消化，對保持人體腸道正常功能有重要作用。

餐餐有蔬菜、天天吃水果，要吃當季的、新鮮的蔬果，每日吃些不同種類的蔬果。

比方說，早餐可以選擇吃清粥配青菜，或是來個酸奶生菜色拉，三明治中搭配小黃瓜或生菜、番茄，餐後吃個蘋果、橙子或香蕉也很好。

主食

穀類食物含有豐富的碳水化合物，是提供人每日所需能量的最需要、最重要的食物來源，也是提供B族維生素、礦物質、膳食纖維和蛋白質的重要食物來源。

穀類過度精加工會導致營養流失，最好是選擇攝入全穀物。餐餐都應該保證穀類的攝入，早餐也不例外，可以吃些煮餃子、蒸包子、全麥麵包、燕麥粥、小米粥、八寶粥、綠豆粥等。

薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。可以將薯類當作主食，如蒸馬鈴薯、蒸紅薯、蒸山藥。

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快速美味家庭早餐

一頓美味、營養、健康的早餐，賦予我們一天滿滿的正能量和鬥志。它是一天生活和工作的開始，是我們開啟新的一天的開始。平常雖然很忙，在忙碌的生活中，只要稍微用一點心，就能為自己，家人和愛人準備一頓營養豐盛的美味早餐，讓自己開始享受制作早餐的樂趣。

今天我就給大家分享一下我自己平常吃的一些健康、營養、又能減肥的簡單快速便可製作的美味早餐。

1. 南瓜小米粥：促進腸道蠕動，排毒減肥

2. 牛奶燕麥粥：富含蛋白質和膳食纖維，便秘者的營養早餐

3. 紅豆三明治：熱愛生活的你不要錯過！搭配一些黃瓜，清爽解膩，營養全面！

4. 蔥花雞蛋餅：自制健康美味的早餐快手餅！

5. 減肥簡便三明治：搭配黃瓜、雞蛋和沙拉醬，讓我們在享受美食的時候還不會長胖。

6. 綠豆粥：祛痘瀉火的美味營養粥！

7. 營養健康早餐：紅綠黃，喜歡的顏色都在這盤早餐裡！

8. 減肥早餐：能吃飽嗎？瘦成一道閃電！

9.父母喜歡的早餐：花捲，玉米，小饅頭，父母最願意選擇的早餐。

10. 玉米減肥早餐：水果玉米，超級甜，搭配簡單的水煮蛋，我要減肥！

11. 玉米瘦肉粥：給心愛的他準備，肯定愛吃！

營養博士曠慧

減肥瘦身期間早餐參考方案（只選一樣）:

1. 1個水煮雞蛋，

2. 1個水煮雞蛋配100毫升酸奶或脫脂無糖純牛奶，

3. 兩個菜餡包子（韭菜餡，豆沙包不吃）

4. 6個餃子（韭菜餡不吃，不喝湯） 5. 7到8個餛飩（不喝湯）

6. 2到3片全麥麵包

提示:

1.不喝粥，不吃米粉，麵條，不喝湯湯水水，不吃饅頭。

2.幾種方案輪換著吃

3.堅持每天早餐加吃3到5顆紅棗或桂圓，補氣血，氣血好了才有利於瘦身。

4.只有雞蛋可配酸奶，純牛奶，吃其它食物餐後1小時才能喝酸奶、喝水。

養之堂養生科技

感謝邀請！早餐是一天當中最最重要的一餐。古人云“早吃好，中吃飽，晚吃少”，如果按照這個原則進食，加上適量的運動，一般是很難發胖的。既然早吃好，怎樣算好呢？對於想減肥的朋友，怎樣既能吃好還能達到瘦身的效果呢？

1.補充優質蛋白質。蛋白質是構成人體的重要物質。我們可以從以下食物中攝取優質蛋白，如瘦肉、蛋、奶、魚、豆類等。我的早餐每天基本都有一個雞蛋和一杯奶，既方便快捷又獲取了充足的優質蛋白。

2.膳食纖維和維生素。膳食纖維是維持人體健康必不可少的物質，可以促進消化功能，預防結腸癌，同時排出腸道的垃圾和毒素。維生素同樣對人體新陳代謝和生長髮育非常的重要！同時還可以美化肌膚、促進骨骼發育、提高免疫力等。膳食纖維和維生素的來源主要是蔬菜、水果、薯類以及各種豆類中，比如黃瓜、芹菜、地瓜等。

減肥期間一定不要吃油膩的食物，如油條、炸糕等，非常不利於減肥。總之，減肥要從養成良好的生活方式開始，規律的作息時間，適量的運動都是必不可少的，持之以恆，相信不久的將來一定還一個健康苗條的你！

夏天到了，大家都喜歡什麼樣的早餐呢？您覺得什麼樣的早餐既健康又利於減肥呢？歡迎留言，共同探討學習！

若蘭美麗健康說

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邱醫幫你瘦

是的減肥是個長期堅持的過程。多吃鹼性食物，對自己的身體也好。青汁富含纖維素，多吃並且鍛鍊，——讓自己更健康。

關鍵字: 健康 營養學 減肥