这朵花该不该采
其实兰州拉面虽然比较的有名气，而且很多人都爱吃，但是兰州拉面真的不是兰州人开的，同样也不是兰州人们的美食，兰州拉面而是青海人开的，后来因为味道做的挺不错，后来把兰州拉面推向了全国各地，也成为了我国的一方名吃。
其实兰州人也是挺喜欢吃面条的，但是兰州人爱吃的是兰州牛肉面，也是兰州人经常开的饭馆，至于说兰州拉面和兰州牛肉面也是没有任何关系的，今天的兰州拉面名气也是盖过了兰州牛肉面，像在兰州的话是见不到兰州拉面的，因为都是在外地开的。
兰州拉面不是兰州的其实也没啥，毕竟像这样的例子也不只是就它一个，说到方便面可能是孩子们的最爱了，很多人都是吃老北京方便面长大的，其实长大以后才知道老北京方便面是河南漯河产的。
商丘身边事儿
兰州本来就只有牛肉面，所谓的兰州拉面不正宗也不地道、吃过的人都是想骂街了。而且还有一个在这里给各位科普一下兰州牛肉面出了兰州就不地道了。不管是从口感还是汤都不是牛肉面的那个味，这是因为兰州牛肉面取自上等的牛肉和黄河水。兰州拉面一般在外地很常见，一般都是有外地人所开、有的叫兰州正宗牛肉拉面，兰州拉面馆等。但是不管你怎么叫就是做不出来兰州牛肉面那个味道。
在兰州大街小巷都是兰州牛肉面，兰州清汤牛肉面！从来就没有兰州拉面这一说。所以在兰州你问任何一个人都是兰州只有牛肉面没有兰州拉面这一说、所以兰州只有牛肉面没有拉面。牛肉面不是拉面，拉面不是牛肉面！
好了关于这个问题今天就和各位小伙伴们聊到这里！关于把兰州牛肉面叫兰州拉面你还有什么吐槽的呢？欢迎在评论区留言评论。欢迎各位小伙伴们转发，评论，点赞！
村淘农人
澳门没有豆捞；湖南没有左宗棠鸡，同样，兰州也没有兰州拉面😁
你随便逮住一个兰州人问，他都会简单的一句话答复你：兰州没有兰州拉面，只有兰州牛肉面！
全国各地的兰州拉面馆子，十有八九都是青海人开的，与兰州人没有半毛钱关系👌
关于青海化隆回族自治县的上千位农民，在30年间将兰州拉面馆子生意推向全国，做成几十亿餐饮产业的励志事迹，壹周君就不多说了，网上都可以查得到。
这里只想说一点，即便是兰州的牛肉面，也没有“拉面”一说的，你去到兰州一家牛肉面馆，可千万不要说出“兰州拉面”这几个字，会引起群起而鄙视的😁，
装套路的说法是：下个二细，香菜、蒜苗，辣椒都要！
壹周君也是去过兰州之后，才知道兰州牛肉面有多讲究。
单单说面条的形状和宽度，就有毛细、细的、三细、二细，韭叶子、二宽、大宽这七种，比如一般人都会吃直径四毫米左右二细，壮汉想要挑战极限，吃二个指头宽的大宽也是没问题滴。
最后，来兰州一定要在上午吃牛肉面，因为一到中午，不少老店就关门了，而且越到后面吃到口的面条，越没有清晨的好吃，尤其是汤。
至于兰州的网红店“马子禄”，不少兰州土著都说味道一般，本地人更推荐“吾穆勒”这家。
武汉壹周
兰州牛肉面悠来已久，色、味、面口感均受人喜欢。就兰州只有牛肉面而言，过度的宣传，食客的爱好，一传一、十传百。在国内有些地区就形成了，提到牛肉面就只有兰州。而迢忽略了兰州还有不少的名优品牌及人文趣味等等特色。
不甘寂寞12
兰州不只有牛肉面，有百合，玫瑰，白兰瓜，白凤桃，酿皮，甜醅子等等等等。所以兰州人绝对不会说兰州只有牛肉面。而恰恰是一些外地人来兰州吃了牛肉面，回家就只说兰州牛肉面怎么怎么好吃，又便易等等。这是他们还不了解兰州的特产，如前面所说，还有一样软儿梨，是除兰州之外，其它地方绝对没有一种水果，不但好吃而且润肺止咳。
sjx35
兰州人对牛肉面有不一样的情节吧，我也吃过好多地方的牛肉面，不能说都不好吃，至少不是兰州的那个味儿。每次去外面旅行，不出几天就开始为吃什么发愁的时候，我都会想，这会儿要是能吃上一碗牛肉面该有多么满足啊！
燕子164332630
兰州牛肉面虽然在西北许多地方都有，但是作为省会城市的兰州却把牛肉面做成了自己的特色，兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的，就是重庆人的一天是从一碗小面开始的一样～～但是在兰州，清真食堂才是代表，除了牛肉面，还有手抓羊肉，羊肉汤泡馍等许多～～
