部隊在飲食方面還是比較重視的，因為每天的訓練強度比較大，講究伙食營養搭配，每天的早餐六菜一湯一主食，牛奶雞蛋每天早餐也是必不可少的。但是，時間久了。經過炊事班長和炊事員對連隊同志們的瞭解，老是吃水煮的雞蛋，也吃膩了，同時也讓炊事班長重視了起來，炊事班長考慮到每天訓練強度這麼大，有的部分同志不吃雞蛋怕營養跟不上，直接會影響訓練質量，年底我們連隊還要考一級單位，同志們不吃水煮的雞蛋影響比較大，一個不吃雞蛋問題不是小問題，會直接影響到連隊建設，以及連隊榮譽，炊事班長和班內炊事員開會直接發話，作為後勤保障工作人員，連隊年底考軍事一級單位，作為炊事員的同志們我們責任重大，在伙食方面我們不能出現任何問題！班排特戰精英們，訓練的好不好，直接涉及到我們的伙食改善的好不好，我們伙食改善好了，兄弟們才有力氣去搞好訓練，訓練如戰場。爭取年底拿下軍事一級單位。
為了榮譽，為了集體，為了連隊建設！炊事班長和炊事員們集思廣益，花了不少心思，改善伙食，研究伙食。五香茶葉蛋就是期中之一。
我們可以看看部隊版的五香茶葉蛋是怎麼做的，
方法：
1.雞蛋洗淨，放涼水裡去浸泡兩個小時。這樣煮雞蛋時不容易破！
2.鍋裡放足量涼水，放入雞蛋，大火燒開轉中火燒5分鐘，然後關火悶2至3分鐘。這時雞蛋就煮熟了，不要煮老了！
3.雞蛋撈出放入涼水過涼，用勺子把雞蛋殼敲碎
4.鍋裡重新加水後，放入調料:八角、桂皮、花椒、香葉，放入鹽、五香粉、老抽、冰糖和茶葉！
5.大火煮開後翻動下雞蛋，放入雞精，然後小火煮十分鐘。
6,。關火後至少浸泡8小時再吃，吃之前最好再煮一下，煮開就行。
製作要領掌握：
1.湯水的高度必須要蓋過雞蛋，才能夠完全滲透。浸泡時間最好能達5個小時。建議晚上做，第二天早上熱一下就能吃了，很入味，
2.雞蛋在第一次煮的時候，必須要冷水下鍋，再開小火慢慢的煮，切記開大火煮，否則雞蛋會破裂。
3.敲雞蛋的時候力量要小點，小力即可，太用力了容易半個蛋整體掉落；
4.這裡老抽是擔任上色作用，不要放太多了，否則變黑色蛋了，喜歡淡色的茶葉蛋了，直接可以不用老抽，
5.茶葉的選擇必須是紅茶
小提示
1.茶葉蛋吃多少撈多少，泡製時間久了更入味
2.各家的口味不同，鹹蛋自家調整
3.第一次煮過的雞蛋要用冷水浸涼，便於雞蛋脫殼不粘連
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