來自相關統計數據：全國約有1.7億人有高尿酸，發病率為13.3%，這個數據還在持續上升，尿酸其實就是人體代謝時產生的一種“垃圾”，這種“垃圾”過多且不能被人體排出體外，尿酸被帶到血液中，侵害人體的關節等部位。
尿酸經過哪裡，在哪“休息”哪就痛！
當尿酸進入到血液中的時候，就會隨著血液在人體內循環，常見的有三種情況：
1.沉積在腎臟：痛風性腎病，嚴重時可能出現腎功能不全，甚至衰竭。
2.沉積在尿路：引起尿路結石。
3.沉積在軟骨：引起痛風性關節炎。50%以上的痛風發生在大腳趾，反覆發作後，也可能出現在足部、踝部、膝關節等其他關節，還有可能發生在耳朵等部位。
同時，高尿酸還會加重心血管疾病、糖尿病等代謝病等等。
二、高尿酸患者怎麼吃？
高尿酸是因為體內的嘌呤代謝紊亂引起的，那麼我們就應該少吃富含嘌呤的食物，如：動物內臟、海鮮、蘑菇、豆子等等，都要少吃，具體的可以參考下面這個表格
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以下的食物可以多吃
二、每天喝水不低於2000毫升
多喝水可以促進排尿，從而增加了尿酸的排出，平日裡可以試試多喝點降尿酸的茶，可以選用菊苣山丹茶，菊苣外形和娃娃菜很像，是天然的降尿酸食物，還可清肝利膽，健胃消食，利尿消腫，配合梔子、葛根、桑葉、百合製成
菊苣山丹茶。
菊苣山丹茶做法：材料各5g，煎煮前先用清水浸泡15分鐘，再倒入砂鍋中煎水，3碗水熬至1碗水，即可濾出飲用。2~3次/天，連續飲用，直至尿酸維持在正常水平且持續1個星期以上，方可停藥。
菊苣可以顯著降低尿酸、葛根祛風勝溼、活血通經的功效、百合和桑葉可促使尿酸代謝，百合還含有的秋水仙鹼還可有效止痛、梔子有梔子苷和西紅花苷等，有溶解痛風石（尿酸結晶）的作用，可避免手術除石
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