你真的發騷了
西紅柿裡含有番茄紅素。
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素,它淬滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍。因此，番茄紅素能有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各種疾病。
由於它最早從番茄中分離製得，故稱番茄紅素。番茄紅素具有優越的生理功能，它不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對於預防心血管疾病、動脈硬化等各種成人病、增強人體免疫系統以及延緩衰老等都具有重要意義。
番茄紅素主要作用是抑制、清除人體內的自由基。保護心血管系統的功能，降低罹患心臟病、高血壓等心血管疾病的幾率。對於養顏美容和治療男性不孕症也有功效。
番茄中含有番茄紅素的含量為最高。越紅的番茄，番茄紅素的含量也越高。
偶爾攝取一兩次番茄汁後，不會使血清內的番茄紅素增加。假如每天食用5到10毫克番茄紅素，則明顯提高血清中的番茄紅素含量，消除自由基對人體的侵害。
自由基會引起心臟病，破壞DNA導致癌症。番茄紅素通過抑制致癌物質經過大腸時在體內發揮抗氧化作用，是最好的抗氧化劑。
番茄紅素對人體沒有任何副作用。臺灣地區的白領階層，幾乎每個人的工作包裡都備有番茄紅素。
越來越多的人通過服用番茄紅素及番茄製品提升免疫力。通過改變生活方式改善飲食習慣起到預防癌症的作用。
番茄紅素長期吃的效果是，男性多吃可以預防前列腺癌、胃癌、大腸癌；女性多吃可以避免患乳腺癌、子宮癌、結腸癌、胃癌等癌症。
番茄紅素能夠中和體內的自由基，對乳腺癌、前列腺癌有較強的抑制作用。
美國Barbara癌症研究所給21例前列腺癌病人服用番茄紅素膠囊，每天2次，每次15毫克，3周後檢測到這些病人癌細胞的侵襲性下降，腫瘤體積縮小。
1995年，哈佛大學對4萬7000名成年男性飲食習慣調查後，指出每週吃4份以上番茄的人，患前列腺癌的幾率會減少45%。
1997年的美國腫瘤研究會上，科學家認為，番茄紅素具有促使腫瘤體積縮小的效果。
日本一個醫學研究所發現：血漿中番茄紅素的濃度越高癌症發病率越低。
番茄紅素被全球醫學界奉為抗癌新貴。番茄紅素還是最便宜的防癌劑，因此，多吃番茄，少看醫生。西方有句諺語：番茄紅了，醫生綠了。
番茄中有許多維生素、礦物質能夠幫助阻礙致癌物作用的酵素，被稱為具有保護性的物質。如果體內保護性物質不夠，致癌物就會在體內到處流竄。而番茄紅素幫助我們強化人體的免疫系統，讓身體有足夠抵抗癌症的能力。
一天25克番茄製品少得乳腺癌。每天至少吃5份蔬菜和水果（含至少6毫克番茄紅素）的女性，比每天吃少於3份的女性，其乳腺癌發病率降低了54%。
以色列研究人員對1萬4000名男性的6年隨訪研究，發現每週食用10次番茄製品，前列腺癌罹患率降低45%。因此，番茄紅素成為當前預防前列腺癌的最佳食品。
意大利是吃番茄製品最多的國家，因此，患癌症特別是消化道癌症的幾率最低。
科學家針對其他國家的飲食結構展開調查也顯示，凡是科學地長期食用番茄紅素，口腔癌、食道癌、咽癌、胃癌、結腸癌、胰腺癌等的死亡率就會低。
意大利及中國的個案控制研究中心，指出攝取番茄可降低60%罹患大腸癌及直腸癌的幾率。
一項中國的個案研究報告，表示長效攝取番茄後，大約減少一半的口腔癌罹患率。
伊朗的一項研究報告指出：經常攝取番茄的男性，有39%降低了食道癌的發病率。
流行病學的研究認為番茄紅素在增加人體免疫力方面貢獻最大。番茄紅素可以從根本上提高人體的免疫功能，在身體內部樹起一道屏障，阻止各種致癌物的侵犯。
人體的老化和疾病，包括癌症等，多數是由於自由基作怪。最有效的針對自由基的清除劑，就是番茄紅素。當血液中的番茄紅素濃度增加了，就能達到延緩衰老、抑制癌細胞的作用。所以，由歐美到臺港，正逐步推廣“天天紅番茄，癌症不上身”的健康理念。
新疆番茄產量佔全國產量的95%以上，其品質被評為全國最佳。紅酋長番茄紅素，來自新疆！
近代醫學研究表明，番茄具有以下功效：
一，番茄對腎炎患者有利尿作用，可預防消化道腫瘤。
二，番茄中的谷胱甘肽在人體內正常並充足時，癌症的發病率明顯降低。同時還能使皮膚和內臟的色素減退和消失，起到抗衰老作用。
三，番茄對緩解腦疲勞的作用十分明顯。
四，番茄保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，還可防治佝僂病、夜盲症和乾眼病。
五，番茄紅素能降低核酸損傷、減少心血管疾病及預防癌症等多種功能，尤其對前列腺癌、胰腺癌、子宮癌、膀胱癌、胃癌的預防具有顯著效果。
六，番茄也具有降低毛細血管的通透性、防止毛細血管破裂、防止血管硬化、預防高血壓的作用。
七，番茄對牙齦炎、牙周病和出血性疾病患者具有扶正固本作用，而且提高人體的抗病能力。
八，番茄纖維與膽固醇產生的生物鹽結合，通過消化系統排出體外。使血液中膽固醇含量減少，有防止動脈硬化的功效。
以上內容摘自《番茄高效栽培新模式》、《番茄紅素與腫瘤》、《抗癌食品事典》、《多吃番茄》------本文版權為紅酋長番茄紅素品牌委員會
賣番茄紅素的老張
西紅柿是日常生活中最常見的果蔬之一，但是不能因為常見而忽視了它的重要性。
現代的很多研究證實，西紅柿含有的番茄紅素具有極高極廣泛的生物學作用，對人體的多個系統和器官有保護作用，能清除體內的自由基、預防衰老、抗癌、對抗心血管疾病、甚至對男性的生殖健康也有一定的益處。
除了番茄紅素外，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素、果酸，以及鈣、磷、鉀、鋅等多種微量元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。營養豐富全面，日常食用可以補充營養，幫助消化，調整胃腸功能。
中醫學認為，西紅柿味甘酸，性微寒，入胃經，具有止渴生津、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效，適合絕大多數的人群食用。
雖然西紅柿好處多多，但是同時也應該注意西紅柿的食用方法。
第一、不要吃未成熟的青色西紅柿。
未成熟的西紅柿含有龍葵鹼。食用未成熟的西紅柿，不僅口感酸澀，甚至可以發生嚴重的中毒反應，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
其次，西紅柿不宜空腹食用，空腹食用西紅柿可能引起腹痛、胃痛等不適。
最後，脾胃虛寒的人群應該儘量食用煮熟的西紅柿，並且不要一次吃太多，以免引起不適。
中日友好醫院男科王傑研究生 王傳航教授
中日男科王傳航教授
西紅柿是生活中最常見的蔬菜之一。
從西紅柿的營養價值來看，多吃西紅柿確實好處很多，尤其是熟吃西紅柿比生吃西紅柿的營養更豐富。
如果單從對男性的好處來說，常吃西紅柿可降低前列腺癌的風險，西紅柿中的番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織，建議男性不妨每天都吃一餐熟西紅柿，因為番茄紅素是脂溶性的物質，熟吃更容易吸收。
西紅柿可預防心臟病的發生幾率，每天熟吃80克的西紅柿可以大大改善高脂肪飲食對血管壁造成的傷害，防止內皮細胞功能失常，預防動脈硬化症。不過，加熱西紅柿不要超過30分鐘，否則番茄紅素就會自動分解掉。
常吃西紅柿還能緩解中老年男性尿頻。澳大利亞昆士蘭研究中心的科學家選取了57名40—80歲的男性為研究對象。他們先評估了這些人的健康狀況和起夜次數，然後讓其服用了含有番茄紅素成分的藥丸，但沒有告訴他們是什麼藥物。3個月後，這些男性起夜次數減少了三分之一，膀胱的整體功能得到了很大改善。
