李白行草書法拓本《天若不愛酒詩帖》，來源：翰香館法帖卷五天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。已聞清比聖，複道濁如賢。賢聖既已飲，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳。
早在唐代就產聞名遐邇的名酒--"劍南燒春"，相傳李白為喝此美酒曾在這裡況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下"士解金貂"、"解貂贖酒"的佳話。
北宋蘇軾稱讚這種蜜酒"三日開甕香滿域"，"甘露微濁醍醐清"，其酒之引人可見一斑。
劍南春是中國傳統名酒，產於四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱"劍南春"。四川的綿竹市素有"酒鄉"之稱，綿竹市因產竹產酒而得名。
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西蜀文化古城綿竹，素有酒鄉之稱，這裡是中國名酒劍南春的故鄉，也是川酒發源地之一。
1932年首獲准使用註冊商標而名揚天下。自1913年開始，綿竹相繼有50餘家酒店、 酒行、酒莊在成都西市，綿竹大麴成為成都"酒罈一霸"。
劍南燒春更作為宮廷御酒而被載於《後唐書·德宗本記》。劍南春一直以"唐時宮廷酒 盛世劍南春"為傳承宗旨。
劍南春是唯一載入正史的四川名酒，也是中國至今唯一尚存的唐代名酒，是綿竹酒文化史上一個了不起的成就。
東城漸覺風光好，縠皺波紋迎客棹。綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧。
浮生長恨歡娛少，肯愛千金輕一笑。為君持酒勸斜陽，且向花間留晚照。
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