从上周日开始，鸡蛋价格弱势调整了3、4天，累计跌幅每斤1毛上下。但是，今天（7月26日）开始，在北京普涨5元的带动下，蛋价再次出现了上涨的势头。
截至今日，主产区均价3.57元/斤，跌1毛后又涨回3分，因此，较上周末仍跌7分左右。
主销区均价在4.03元/斤，微跌后微涨，整体较上周持平。
鸡蛋 价格
前几天蛋价之所以弱势调整，并不是鸡蛋突然增多，或者需求突然减少，最主要的原因就是供需大背景难以支撑，而经过一段时间猛涨后，市场对猛涨行情的担忧加剧，而且各环节库存有增加趋势，导致蛋价出现了几天向下调整的趋势。
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其实昨天全国蛋价下跌的地区就已经很少了，市场趋于平稳运行。今天蛋价再次上扬，是否是新一阶段的上涨的序幕呢？
1、供应方面：利弊共存
产蛋鸡的总量处于近几年的低位，而且现阶段高温高湿的天气大大影响了产蛋鸡的产蛋率，对蛋价上涨形成利好影响。
但是7月整体的产蛋鸡存栏量相比前几个月是持续环比增加的，而且由于蛋价上扬，养殖户淘鸡并不积极，淘鸡量不大。这削弱了供应对蛋价上涨的利好影响。
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2、中秋备货未开启 需求偏弱
7月底到中秋节前蛋价上涨几乎成为历年的惯例，最重要的推动作用就是中秋备货，而目前备货尚未开启，鸡蛋消费仍处于淡季，终端销量改善不明显，还没有形成推动蛋价持续大涨的基础。
不过值得注意的是还有一周时间，蛋价将进入8月份，离中秋备货陆续开启的时间越来越近，蛋价调整的态势难以长期维持。
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3、库存经过消化 再次偏少
经过几天的蛋价调整，有1、2天甚至全国大部分地区出现下滑，抑制了部分养殖户和蛋商的存货心理，也使销区的库存得以消化，接下来销区补库的需求将再次拉动产区走货，蛋价有望小幅上涨。不过，蛋哥认为，这只是短期支撑因素，仅能带动小涨。
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4、市场观望情绪仍比较明显
截至今日，市场上观望的心态依然比较强，业内多采取谨慎态度。而且，高温高湿天气对鸡蛋质量影响比较大，蛋商短时间内大幅度提升拿货量的意愿不高。
综上，蛋哥认为未来几天内，蛋价或稳中小涨，整体的平稳期还要过渡几天，待中秋备货正式开启才能迎来再次持续的上涨。
以上为蛋哥个人观点，欢迎大家积极参与讨论。
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