從古代一直到現代，人們一直對茶葉頗有研究，現代人也越來越注意養生，不僅每天能夠做到早睡早起，而且每天一定要喝一些茶葉，但很多茶葉中都含有抗生素、生長激素，這些對人體都是有害的，下面小編就給大家介紹一種茶--抹茶。
抹茶一種茶葉碾磨成的粉末，其實抹茶的通俗的叫法是抹茶粉，它是採用春天的綠茶的嫩葉，蒸發掉綠茶中部分水分，讓茶葉變軟，同時也會發出青臭味，然後在食用之前，先把它曬乾，再用天然石碾成粉末狀。
抹茶的茶粉也分高低檔次，顏色上，色澤越綠的抹茶粉，檔次越高，細度上越細越好，想起清香、高雅、無雜味，滋味鮮爽的抹茶才是檔次高的抹茶。而且抹茶粉和普通綠茶粉最大的區別就是，抹茶粉是天然石碾成的，而綠茶粉是用金屬粉碎機粉碎成的。
抹茶的【好處】
1、抹茶裡面含有豐富的維他命，這種維他命是視覺的增敏劑，也就是說，經常喝抹茶可以起到明目的作用。
2、抹茶中還含有大量的維生素C，當我們在泡抹茶水的時候，一定要注意水溫不要太高，太高的話會破壞維生素C。
3、我們都知道抹茶裡面含有豐富的兒抹茶精，兒抹茶精可以增強人體積累維生素的能力，減少肝臟或者是血液中脂肪的積累，經常喝抹茶可以預防高血壓等疾病。
抹茶的吃法有很多，在我們生活中非常的常見，比如抹茶蛋糕、抹茶奶茶、抹茶冰淇淋等等，不知道你對抹茶是什麼樣的看法呢？
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