都說眼睛是心靈的窗戶
為了保持這兩扇窗戶的透亮
朋友圈裡流傳著各種“明目”的食物
豬肝、胡蘿蔔、枸杞……
似乎只要常吃這些食物
就能擁有超強的視力
這些食物確實有一定的護眼效果
但是,千萬別把它們想的太厲害了
今天我們來說說這些護眼食物
哪個才是真的護眼神器?
01
想護眼,維生素A不能少
維生素A也稱視黃醇,在人體視覺的形成中發揮著重要作用。
而維生素 A 的重要生理功能之一就是維護角膜的正常結構,維持視網膜的正常功能,對於維持正常視力有重要作用,如果缺乏維生素 A,會出現乾眼病、夜盲症等症狀。
對於長期在暗光環境中工作的人,或每日長時間使用電腦工作的人,比如學生或者辦公室職工來說,更應注意補充維生素 A。
02
豬肝明目?悠著點吧
肝臟是動物體內儲存維生素 A 的重要器官,100 克豬肝中大約含有 5 000 微克維生素 A。 對於缺乏維生素 A 的人來說,豬肝的確可以較快的幫助補維生素 A,維持視力健康。
從這個角度來看,豬肝「明目」的說法也有一點道理。
不過,維生素 A 並不是吃得越多越好。維生素 A 是脂溶性的,不易從身體中排出,
攝入過量時可能帶來毒性,可能導致骨骼生長異常,對孕婦的影響更大,成年人攝取維生素 A 的上限是每天不超過 3 000 微克 。我國居民膳食營養指南推薦,成年男性的每日維生素 A 推薦攝入量(RNI)是 800 微克,成年女性是 700 微克,轉換成豬肝的重量,大約在 14~16 克,也就大約是一口豬肝的量。
豬肝雖好,但是也要悠著點吃。
首先,動物肝臟中往往有更多的重金屬、獸藥殘留。
豬肝可謂豬體內最大的「解毒器」和毒物「中轉站」,進入體內的有毒有害物質,如重金屬、獸藥農藥等都是在肝臟中經過代謝、轉化、解毒並排出體外。當肝臟功能下降或有毒有害物質攝入較多時,肝臟中就會蓄積這些有害物質,多吃對健康真沒有什麼好處。
其次,豬肝不是獲得維生素 A 的唯一膳食途徑。
對於我國大多數居民來說,β-胡蘿蔔素是維生素 A 的主要膳食來源,平時多吃一點胡蘿蔔最多就是造成胡蘿蔔素過多症,表現為皮膚變黃,但對健康並無損害,停止後,黃色也會消退。
總的來說,豬肝可以吃,但是不要吃太多,豬肝的膽固醇含量很高,為了所謂的「明目」效果而吃大量的豬肝,並不是好的選擇。
護眼神器是你嗎胡蘿蔔君?
03
關於胡蘿蔔的護眼效果,一直流傳著這樣一個傳說:
在二戰的時候,英國空軍以其精準的打擊力度讓德軍聞風喪膽,人們就疑問:即使是深夜作戰,英國空軍為何也能準確落德軍飛機呢?
當時的英國食品部對外稱,飛行員的制勝法寶靠的是吃胡蘿蔔!這種說法很快流行開來,甚至在當地掀起了吃胡蘿蔔的熱潮。
人們熱衷於把胡蘿蔔當做明目的食材,多半是認為因為大量胡蘿蔔素能促進人體血液流向眼部,保護視力,讓眼睛更明亮,其實這個想法並無錯誤,胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為視黃醇,補充維生素和β-胡蘿蔔素確實可以促進人們的夜視力。
但是!假如你是近視眼,想要考胡蘿蔔拯救你的視力,那就非常困難了,維生素 A 主要是改善夜盲症,對於近視沒有什麼幫助。
而且,富含β-胡蘿蔔素的食物也不是隻有胡蘿蔔,南瓜、紅薯和深綠色葉菜(空心菜、菠菜、西蘭花等)都是不錯的β-胡蘿蔔素來源。
再回到開頭的故事,二戰期間英國飛行員為何打得那麼準?幾十年後,人們才知道,原來當時英國皇家空軍真正的秘密武器是雷達技術,「胡蘿蔔說」只是其情報部門的障眼伎倆罷了。
如何簡單有效保護眼睛?
“少看手機,少看電子屏幕,讓眼睛休息”,這種護眼的道理我們都懂,可是對於小編來說,離開手機電腦,這基本不可能。。怎樣能更簡單有效的做到護眼呢?
小編會本能選擇偷懶,從吃喝入手。小編推薦新昊森林野生藍莓果乾,保護全家人的眼睛。
小小身材,大大能量
大家都知道,藍莓是世界公認護眼效果最佳的水果。在美國,更是把藍莓當做飛行員每日必備的食物。
因其富含花青素,可以強化視力,減緩近視,防止眼球疲勞,具有活化視網膜,修復視紫質功效而備受注目。
藍莓同時被聯合國糧農組織列為人類五大保健水果之一,被美國時代雜誌評選為“十大最佳營養食品之一”。北歐人讚譽為“藍色貴族”,芬蘭國家福利及健康研究所把森林藍莓列為公民的日常漿果,提倡每日食用,以保持健康。
但今天小美要給大家介紹的可不是簡單的藍莓,而是森林藍莓!
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