新時代下,五糧液是否有彎道超車茅台的機會

在白酒界,五糧液可謂茅臺之下,萬人之上,有種既生瑜何生亮的“涼涼”感。在2012年之前,五糧液單價還與茅臺並肩抗衡,但當時代的風口來臨,茅臺迎風而上,拉開了與所有白酒的差距,開啟茅臺一枝獨秀的時代。

2017年

貴州茅臺酒股份公司實現營收582.18億,同比增長49.81%;

五糧液實現營業總收入301.87億元,較上年245.44億元增長22.99%;

從營業收入體量上,兩家公司已經不在一個量級上。到底是什麼,讓雙方在時代的岔路口,分道揚鑣,五糧液只有先思考過去失去了什麼,才能知道自己的未來,需要什麼。

新時代下,五糧液是否有彎道超車茅臺的機會

是香型決定雙方的勝負麼

茅臺屬於醬香型,五糧液屬於濃香型,是很不一樣的兩種香型體系,存在一部分人對於香型很敏感,喜歡濃香喝不了醬香,也有就喜歡醬香,喝不慣濃香,正所謂蘿蔔白菜各有所愛,茅臺和五糧液肯定都有一部分這樣的核心受眾群體。

  1. 飛天茅臺53度 醬香型

  2. 劍南春 水晶劍 濃香型

  3. 五糧液普五52度 濃香型

  4. 劍南春金劍南k6 濃香型

  5. 郎酒 郎牌郎酒 醬香型

  6. 洋河 海之藍52度 濃香型

  7. 習酒 紅習醬 醬香型

  8. 瀘州老窖 濃香型

  9. 茅臺王子酒 醬香型

  10. 江小白 清香型

(京東2018年一季度酒水銷量排行)

從相關數據來看,醬香型和濃香型在市場比重上算難分伯仲,特定口味愛好群體很難說是雙方差距所在。況且酒做到茅臺和五糧液這個級別,口感均屬上乘,並且他們的功能更多的也是用於社交。所以,香型一定不是決定雙方勝負的關鍵


是品牌背書讓雙方分道揚鑣麼

茅臺和五糧液都有國企背景,但在產品上,國酒的稱號歸於茅臺,國字號的背書,絕對讓茅臺贏在了起跑線上。回顧從建國以來,政府對茅臺酒的推崇,等於免費幫茅臺打了最好的廣告,讓茅臺有著極佳的社會知名度和信譽度。這一點,確實五糧液無法比擬。

雖然八項規定後,官方對於茅臺的使用慎重了許多,但他的地位已經根深蒂固,無法撼動,在市場上也獲得了消費者的認可。而五糧液仍舊沒能找到自己定位的突破點,其實就是浪費了一次絕佳的反超機會。

是物以稀為貴的自然法則麼

茅臺酒產能逐年增加,但遠遠沒有消費者需求增長的快。再加上茅臺酒品控嚴格,產地條件嚴苛,茅臺酒暫時還無法突破產量的瓶頸,茅臺缺貨依舊會是常態,這也是茅臺酒價格水漲船高的重要原因之一。

當然五糧液的市場需求也很大,五糧液也在不斷擴充自己的產能,但為什麼他不能稍微控制下產能來調整下價格體系呢,我想因為他的替代者太多,沒有國酒茅臺的獨一性,如果他不通過覆蓋市場控制局面,很有可能就被其它品牌取代。


茅臺:2017 年度,公司共生產茅臺酒及系列酒基酒 63,787.61 噸,其中茅臺酒基酒 42,828.59 噸,系列酒基酒 20,959.02 噸。

五糧液:公司擁有數萬口上至明初古窖(1368 年連續使用至今達 650 年)下至幾十年不等的地穴式發酵窖池,擁有國內最大的單體釀酒生產車間。經過近幾十年的發展,公司已形成了獨有的“十里酒城”規模,具備年產二十萬噸純糧固態發酵白酒能力。

(截取自兩公司2017年年報)

所以這物件不僅要稀有,還必須具有獨特性,你才能做到物以稀為貴,沒有獨特價值,物稀則亡。

總言之,茅臺與五糧液今日的格局,有著悠久的歷史原因,但在當今時代,五糧液能否更進一步,無論是在品牌建設上,產品創新上都需要有個一個跨時代的變革,才有可能打破現在的僵局。


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