大家生活肯定都離不開吃飯，而近幾年來外賣行業的迅速發展也是給大家都帶來了不好的便利，但同時外賣食品的衛生安全也是大家所關注的。
最近網上經常爆料出，很多生意十分火爆的網紅外賣店家，其實在現實生活中的店面其實沒有 營業執照和餐飲許可證，甚至有的小吃店環境十分的骯髒，食材也是來路不明不乾不淨，都存在很大的食品安全隱患，那麼這樣的問題如何才能有改善呢？
但是由於外賣商家太多，再加上食藥監、工商等相關部門精力又有限，很難能做到全方位的監管。而消費者作為最後一個環節接觸到外賣的人想到監督也是有心無力吧，總不能每次等到自己吃壞了再去追查外賣店家的食品安全問題吧，而媒體也就只能曝光部分而且效率太低了。
在這樣的情況下，快遞小哥的監督舉報彷彿成為了最有利的方式。
前不久就有一名秦皇島的外賣小哥就聯繫記者曝光了他在取餐時發現的一些三無食品的，他說覺得這些人賺錢賺的太黑心了，這些黑心作風的操作間都十分的混亂衛生也一看就不達標，而且這些商家也是住戶，連住帶做都在這裡，後來經過外賣小哥的舉辦，記者也向當地食藥監部門進行了舉報，隨後相關部門也對外賣平臺進行了約談，而這些存在問題的商戶已被下線並停業。
近日在廣東汕頭也有外賣小哥對外賣店家進行了舉報，原因是他去一家麻辣燙取餐的時候，發現店主的小孩光著腳踩在了肉丸子上面，並且過了十多分鐘都沒有勸阻，於是這位外賣小哥拍下了照片並曝光了這件事，目前該店面停止營業並進行查封。
這樣看來靠外賣小哥來監督外賣商家彷彿是一個可行的行為。一是，外賣小哥每天都回到商家取餐，很方便發現他們的衛生安全之類的問題，再加上搶單是隨機的每天去店裡的外賣小哥都不一樣，也可以避免熟人的包庇行為。
到目前為止，外賣小哥們舉報不良商家都是自發行動，屬於幹好事，現在要做的就是對於外賣小哥舉報給予獎勵和保護，從而廣泛調動監督熱忱。
此前上海市食藥監局和幾大外賣平臺就進行了探討，想要建立建立鼓勵外賣小哥內部舉報制度，做到能讓外賣小哥發現問題可以一鍵舉報，然後平臺再對這個近況進行審核，情況屬實則可以獲得獎勵。
目前，我國外賣從業人員近700萬，如果能夠讓更多外賣小哥成為食品安全“吹哨人”，無良餐飲商家自然無處遁形。
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