本期無視頻
做法步驟
主料：馬蹄粉（200g）、清水（400g）、冰糖（150g）、紅豆（100g）
1、準備材料。
2、把紅豆洗淨後浸泡在水中，可在水中加糖。
3、把一半的清水倒入到馬蹄粉中。
4、一邊倒水一邊攪拌，順時針或者逆時針攪拌。
5、將拌好的馬蹄漿，用篩子過濾，備用。
6、將冰糖倒入小鍋中，加入水，加熱，直到融化。
7、冰糖熬化後，將冰糖水的1/3，倒入到馬蹄漿中，一邊倒，一邊攪拌，最後把剩下的冰糖水全部倒入到馬蹄漿中，繼續攪拌。
8、攪拌好後，將紅豆中的水倒掉，將泡好的紅豆倒入到馬蹄漿中，繼續攪拌。
9、將馬蹄漿倒入大模具中。
10、把模具放在蒸鍋裡，大火蒸20-30分鐘。
11、時間到了會看見半透明的粘稠狀，若擔心不熟，可以在蒸時候再多幾分鐘。
12、冷卻後，用刀切成自己想要的形狀，就可以食用了。
溫馨提示：
1、如果有條件可以弄一些甜紅豆口感更佳！
2、放涼後可以放在冰箱裡冷藏，更適合在夏天食用。
3、沒有馬蹄粉的可以用澱粉代替，但是一定要稠一些。
是不是看起很好做呢？
美味一定是動手做出來的
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