用漏勺從火鍋裡撈出一隻黑色帶觸腳的異物，市民張女士和趙女士倆人還以為火鍋底料所用的中藥材，當她們向服務員詢問後才得知，這不是中藥材而是蟑螂，更讓她們倆噁心的是，鍋裡還有七隻蟑螂。原本已經吃得八分飽的趙女士頓時反胃就吐了……6月5日晚，張女士與趙女士到海口市人民大道華星大廈王記欣茂潮汕牛肉火鍋店用餐時，從火鍋湯鍋裡撈出8只蟑螂。
湯鍋中撈出黑色“藥材”
細看發現竟是8只蟑螂
張女士介紹，當天下午五點半左右，她邀約了好友趙女士一同到海甸島人民大道的王記欣茂潮汕牛肉火鍋店用餐。“當晚我們是6點鐘這樣來到店裡，然後開始點單。”她告訴記者，共點了鮮牛肉丸、黑牛百葉、腐竹、溼炒牛河等菜以及招牌牛肉骨湯鍋底。
在吃到7點半時，因鍋底的湯所剩不多，張女士便要求服務員加湯，隨後她將腐竹加到了湯鍋內煮。“當時服務員用的湯壺加湯時，我看到從壺嘴倒出來的湯有類似藥材的東西。”張女士說，之前的肉和牛百葉是用店裡提供的大撈網架在湯上燙的，沒有攪動鍋底，大約煮了10分鐘後，她們用濾網勺將腐竹撈上來吃，趙女士咬到了一隻觸腳分明的異物。
“我開始以為是蠶蛹做為藥材加到了湯裡，好些好奇，就把服務員叫來詢問是什麼東西。”趙女士說，服務員看到之後都大吃一驚，這時她們才知道這是蟑螂，在翻動鍋底時，還有7只蟑螂在鍋底。
8只蟑螂出現一鍋“不科學”
店老闆建議顧客投訴舉報處理
對於顧客投訴自己態度惡劣的情況，王記欣茂潮汕牛肉火鍋店的李老闆予以否認。據他介紹，在得知有顧客投訴湯鍋內發現8只蟑螂後，他立即趕到了店內，在見到顧客後他也表明身份。“我當時也表態，出現這樣的問題是怎麼樣解決？”李老闆告訴記者，對方稱一不要賠償二不要免單，並反問“該如何解決”。
顧客既不要賠償也不要免單，於是李老闆建議顧客撥打12345反映，由政府職能部門出面來協商解決。“這一桌顧客用餐1個多小時後才發現有8只蟑螂，這讓我很納悶。”李老闆告訴記者，他多年從事餐飲行業，不敢說後廚沒有任何的問題，假如在鍋裡發現一隻蟑螂的話，說明的確是存在衛生不到位的情況，但是發現八隻蟑螂，這就是說明後廚環境是特別髒亂差的，蟑螂滿地跑。
“並且這麼多隻蟑螂鍋裡面煮，燒開後湯水滾動肯定是能看到的，怎麼吃了快一小時才看到呢？”李老闆稱，其他桌的客人與張女士一桌食用的湯都出自同一口大鍋內，只有他們這桌有這樣的情況，同時店內使用加湯的壺出湯口有過濾網，加湯時出現蟑螂的可能性不大。
他表示，目前他不能說蟑螂是張女士帶來的，或者是來自於店方的，也有可能別人從外面帶來的。“所以我建議她們撥打12345反映，這樣既可以為顧客維權，也為我維權。”
“我們不要賠償也不要免單，只要店方一個誠懇的道歉，但店方的態度太蠻橫了。”當晚，張女士分別向12345進行了投訴和向110報警。
當晚，海甸食藥監所針對該店後廚存在的問題下達了責令整改通知書，責令該店完善“三防”設施；修補破損地板磚更換後後廚紗窗，清洗抽油煙機上的油汙和後後廚衛生死角，修補破損地漏板；修補與外界相通的牆體；將清洗的餐具放進有防護的保潔櫃內；將食品原料和餐具離地離牆10㎝擺放。
目前，海甸派出所針也對此事介入調查處理，對涉事雙方當事人做詢問筆錄。
此事仍在進一步調查當中。
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