說起火鍋，
“小龍坎老火鍋”
是不少人的網紅打卡點。
無論什麼時候，
這裡永遠都是人從眾…
這家“網紅”火鍋店
除了在成都有12家直營門店外，
名聲在外的它在全國也有600餘家加盟店。
不過，
昨天微博上曝光的一段部分加盟店
關於“小龍坎老火鍋後廚”的視頻
讓網友直呼：噁心壞了！
視頻中，
長春、南昌、哈爾濱等地
幾家小龍坎老火鍋加盟店後廚
老油循環使用
酸肉刷豬血上色
餐具拖把一起洗
……
直擊小龍坎老火鍋後廚
視頻請戳↓
吃剩的“口水油”給新顧客吃
在小龍坎吉林長春歐亞店內，工作人員將客人吃剩的鍋拿回後廚後，直接將鍋底油瀝在一個大桶子裡…
客人吃剩的火鍋油回收，
再“重新煉一下”，
“透紅透紅”的“口水油”就再次上桌了！
這樣的“口水油”
甚至成桶成桶擺在天台…
酸了的肉刷豬血上色
不僅火鍋底油，
食材也不讓人放心！
比如，售賣即將過期的肉…
如果客人發現“肉酸了”，
後廚的處理方法簡單又粗暴：
拿回去用豬血蘸一下，上上色！
至於回收客人剩菜…
更是“小事”
@黑龍江哈爾濱會展店
餐具拖把一起洗
江西南昌店，
喝水的杯子和拖把，用一個盆清洗。
對於消毒，工作人員表示晚上會消毒，
“白天太忙了，沒時間消毒”。
@江西南昌店
“沒有盆，到時候用開水燙一下就好了。”
切肉刀用來清潔地面
店員應聘不需要健康證
……
這段“小龍坎老火鍋後廚”視頻曝光後，網友紛紛表示整個人都不好了…
小龍坎回應
昨天下午，@小龍坎老火鍋 就此事做出回應，稱正對旗下全國門店進行核查。
分享到:
閱讀更多 衡陽週末 的文章
