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四川北大门青川,因其独特的地理位置
随之而来的便是丰富的物产
无论是从远古走来的唐家河
还是近代人为创造出的福地白龙湖
都是这一说法的强大佐证
唐家河景区 摄影 | 马文虎
连续半月有余的雨水天气
虽然给我们带来了伤害
但是大自然始终是公平的
放晴后
自然馈赠给我们一种人间美味
那就是野生菌
一夜之间
精灵一般的菌子便神秘地冒出了地面
目前
青川有不少野生菌已经悄悄诞生啦
近日,做本土特产的徽商朋友们爆料
说山上野生菌可以捡拾到喽~
表示真的很想吃
更想亲自去捡拾呢
???
刷把菌
雨后初晴的早晨
是上山捡菌子的最好时间
如果去晚了 别说是捡菌子
你连菌子窝都见不着
一般去捡菌的人
一个上午就能收获满满啦!
赶回家还可以做个午饭
是不是迫不及待的想尝尝野生菌的美味了
我带上你,你带上篮子
捡到的都算我的
约不约?
在山上采蘑菇,无疑是一件十分有趣的事情。
这种有趣的事情,也需要有耐性,而且要像钓鱼那样眼观六路,如果发现哪个树叶或杂草上鼓起一个小包包,就要十分注意了,那下面说不定就隐藏着你要捡拾的蘑菇(牛肝菌 红菇 刷把菌 等)。
小编属于懒人,喜欢像冻菌那样一丛丛的。捡起来非常的过瘾
但是,如果论口感,非野生牛肝菌莫属!毕竟民间有着【不食牛肝菌 不知野菌香】的说法!
著名的烹饪大师,常用牛肝菌吊汤。
不食牛肝菌 不知野菌香
捡拾野生菌一定要留意一下腐烂、枯萎的树根底下和四周围,野生菌这东西,只要找到了一朵,再细心查找,一定会在它的不远处发现更多的野生菌伙伴。
这是经验之谈。也是野生菌的生长规律。小编是土生土长的农村人,儿时采蘑菇积累而下的经验(不一定对哈)。
现如今上山采蘑菇,采得更多的,是心情,是享受,是快乐,是对原生食材的极致追求!
小伙伴们
周末约,才是硬道理啊!
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