肉松饼真的受欢迎程度不用说了，很多烘焙坊前排队的人络绎不绝，香气扑鼻的肉松饼不比板栗饼逊色，肉松饼是用肉松、小麦粉、绿豆、鸡蛋、白糖作为主要原料制作的一道点心。具有入口即， 酥脆香口的特色，比板栗饼更加有嚼劲，因为肉松有肉沫，肉松又叫做肉绒，肉酥，是脱了水分的肉打成肉沫制成的，吃起来比肉干更松软，好消化，便于携带，也可以做辅料，那么肉松饼香酥有嚼劲，吃一个很补充能量，很多人都非常喜欢吃，但是在外面买的，第一不能保证它是否新鲜，二来还要去找店排队，尤其是梅雨季节，想吃什么都要冒着大雨，总不能让点心铺送外卖吧，费用又贵，还是自己制作吧，太简单了！学到就是赚到！
准备材料：面粉300克，猪油100克，白糖30克，肉松适量
首先把面粉、猪油、白糖搅拌在一起，加入清水然后搅拌均匀，用手揉面团20分钟，等面团光滑了然后静置醒发
醒发后的大面团分成若干个小面团，盖上保鲜膜，静置5分钟
然后把保鲜膜掀开，把小面团都压扁，成面片
面片静置五分钟后每一个都依次包上肉松馅，包的时候最好四周均匀一点，肉松馅提前搅拌一下
面片包好肉松收拢扭一下封口，搓成汤圆状，用手掌轻轻压扁成厚饼状。
烤箱提前180度预热五分钟，然后把所有的肉松饼放在烤盘上，放烤箱中层烤20分钟左右
烤好装盘晾凉就可以吃啦！咬一口松松软软咸香的肉松美味至极。
如果喜欢馅料厚实一点的就可以包的多一点，如果平时想当做小零食吃，可以做的精致小巧一点，其实节日的时候也可以馈赠好友哦，包上精美的包装袋和彩带，非常漂亮讨喜的！
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