哮喘，是由於人體呼吸道的進口被大量痰液覆蓋，阻礙了空氣的進入而引發的一種呼吸系統疾病。一般表現為呼吸困難、咳嗽咳痰、胸悶、喘鳴等症狀。哮喘春秋季多發，寒冷地區比溫暖地區發病率高。中醫認為，哮喘屬於“哮症”範疇，多因內伏痰飲、外感風邪、飲食不潔、氣候突變、情志或勞累過度所致。
【小妙招】
哮喘患者在飲食方面應多食胡蘿蔔、絲瓜等新鮮蔬菜，這樣不僅能補充多種維生素和礦物質，而且具有祛風、下氣、化痰的功效。相反，哮喘患者不宜食用易產生氣體的食物，如豆類、紅薯、土豆、汽水等，因為腹脹可使橫膈膜上頂而影響胸腔，加重哮喘。哮喘患者也應忌菸、酒與辛辣食物。
【食療方法】
1.絲瓜鳳衣粳米粥：絲瓜10片，雞蛋內衣2張，粳米30克。將雞蛋內衣煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入絲瓜再煮熟，放少許鹽、味精、麻油調味。每日1次，趁溫熱服。
2.芡實核桃粥：芡實30克，核桃仁20克，紅棗10顆，粳米50克。將以上各味同煮成粥，分次服食，可常食。
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