所選材料：
裡脊肉，後腿豬肉。
醃製時間：無。
烤制時間：十五分鐘。
材料：豬肉餡350克，白芝麻15克，白砂糖1小勺子，鹽，白胡椒粉各半小勺子，蜂蜜，料酒，老抽各大1大勺子。
準備工作：
豬肉餡放在案板上面剁成細蓉狀，入入容器中。將白砂糖，鹽，老抽，白胡椒粉，料酒放入肉餡中，略攪拌後倒入少許白開水繼續攪拌。
電烤箱的做法：
將錫箔紙鋪平，將肉餡倒在錫箔紙上面，蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀成均勻的片狀。
揭去保鮮 膜，撒上一層白芝麻。烤箱預熱到200度，將錫箔紙移到烤盤上，烤盤放入烤箱烤制8分鐘。待肉餡定開支後取出將其翻面，刷上一層蜂蜜。
在烤盤中另鋪一張錫箔紙，將刷過蜂蜜的肉脯放入烤箱中續烤五分鐘。待兩面變成金黃色即可。
將肉脯取出，放涼後剪成小片狀即可。
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