他們可比“豬肉”好吃

最近豬肉真的是漲價太快了,大家紛紛都表示吃不起了,那我就來分享一下除了豬肉還有哪些美食呢?

讓我來分享一下定州美食

第一個有名的就非屬我定州燜子了

他們可比“豬肉”好吃

定州燜子是定州最有名的傳統小吃之一,北方常說的燜子是驢肉火燒保定派的食物,皮凍狀,佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類,它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子,看到那比常見的圓火腿還粗,嚐嚐你就會立馬明白了,原來它其實是一種肉食腸。可以說燜子是定州最具有代表性的食物,也是招待客人飯桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃燜子就不算到過定州哦,大家快來品嚐吧!

當然還有定州鴨梨啦

他們可比“豬肉”好吃

這裡得天獨厚的自然條件,創造了定州鴨梨的品質優良,並早在乾隆年間舊作為以貢品呈送宮廷。定州鴨梨具有個大、皮薄、核小、肉細、酸甜適口、外形美觀、耐貯耐運、營養豐富等特點,在國內外市場久負盛名。

中山松醪酒

他們可比“豬肉”好吃

中山松醪酒以黃米為主料,外加三七、黨參、杏仁等名貴中藥,利用黑龍泉天然礦泉水釀製而成,被譽為“液體蛋糕”,具有一定的保健功效。

北宋哲宗年間,蘇東坡出任定州太守。由於愛飲松醪酒,蘇東坡根據當地的松醪酒釀造工藝,親自收集材料,以當地的黑龍泉水自釀松醪酒。由於中山國曾定都於定州,所以蘇東坡便把自己在定州釀製的酒稱為“中山松醪酒”。

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