乾隆与大凌河大鸭蛋

乾隆与大凌河大鸭蛋

展厅一角

乾隆四十八年(1783年),乾隆皇帝(爱新觉罗 弘历)从京都起驾去盛京(沈阳)第四次拜谒祖陵。御驾到达辽西大凌河畔一寺院。住持率群僧数百,跪叩山呼,迎驾于客房内主歇。乾隆洗漱一番,拂去一路风尘,酒席已如流水般摆将上来。不乏山珍海味、境内珍稀。小太监端上一盘摆放成梅花状的咸鸭蛋。

住持忙奏道:“皇上,这是鄙县特产大凌河鸭蛋。大凌河河水清澈、鱼衍虾戏,两岸水草丰盛,农家户户养鸡放鸭。鸭嬉碧水,食鱼虾、故其蛋青显碧,蛋黄呈黄,实乃品酒佐膳之美味,请皇上品尝。”

乾隆咂了口本地老酒,尝了一口咸鸭蛋,龙颜甚悦,对住持言道:“大凌河鸭蛋味道鲜,宜储存,便携带,一路上可多备些。”

住持忙道:‘谢皇上恩典’。

乾隆兴犹未尽:“拿笔来”!

寺僧忙捧来文房四宝,乾隆一挥而就“真如妙觉”四字跃然纸上。

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