牛油果营养丰富，除了平常和香蕉混合吃以外，还可以开发更多的吃法，比如今天做的小饼，就是一款很不错的手指食物。
关于这道辅食
菜名：牛油果鸡蛋饼
月龄：适合11M+宝宝
食材：牛油果半个、蛋黄1个、配方奶60ml、面粉适量
工具：菜刀、菜板、勺子、碗、蛋清分离器、不粘锅、铲子
制作步骤
1、牛油果取肉，碾压成泥；蛋清蛋黄分离，取蛋黄
2、牛油果泥、蛋黄、配方奶混合，搅拌均匀
3、筛入面粉
4、锅内刷少量植物油，用勺子将面糊舀入锅中，摊开成小圆饼
5、煎至两面熟透即可
食物营养解说—五谷杂粮篇
面条
面条是由面粉加工而成，还可通过加入菠菜汁、玉米面、小米面、黑豆面等加工制作营养更为丰富的面条。面条营养价值较高，富含碳水化合物，还含有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维以及氨基酸和B族维生素，具有补益营养、补充体能和预防便秘等功效。
初加辅食时，建议宝宝仍以营养米粉为碳水化合物的主要来源，在宝宝稍大些时，再逐渐由面条、粥、饭等代替。
适合月龄：6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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