五百年一瞬间
中国白酒在建国以后被所谓砖家划分了香型，主要是三大香型，清香型，浓香型，酱香型。其他香型基本都是以这三大香型为基础细分出来的。
以目前市场占有率来说，依然是清香型白酒市场份额最大，浓香型次之，酱香型第三。但是这两年酱香型白酒被炒的很热，被人为的炒作成为高端白酒的典型。但是真正要问白酒哪种香型最好，这是一个没有答案的问题，为什么呢？
我们应该清楚，中国白酒历史悠久，每个地区都有自己代表的白酒。每个地区的人都有自己最爱的白酒，譬如山西人基本只爱喝汾酒，贵州人比较爱喝酱香酒，四川主要以浓香型白酒为主。所以强说哪种香型最好，我想都会有人反对。
其实喝白酒，在目前白酒市场这种状况下，我觉得人们能喝到真正的纯粮食酒就非常不错了。现在都假酒，各种酒精勾兑的白酒实在太多，特别是在离老百姓最近的中低端市场。因此我觉得首先要解决的是能喝到纯粮酒这一个问题，而不是去考虑喝什么香型的问题。
我是一个纯粮酒酿酒人，欢迎大家关注我并私信我了解纯粮酒。发一些我的酒坊的照片大家看一下。选取粒大饱满的粮食
采用真正山泉水蒸煮酿造
传统古法工艺，一丝不苟 
酿造纯醇香怡人的纯粮酒 
一壶好酒154047589
萝卜青菜各有所爱，对白酒各香型，每个人都有自己不同口味倾向。我国白酒最著名的两大产区，一个在四川，一个在贵州，两个地区代表性的香型略有差异，但的确代表了中国最好的白酒。
一、川酒浓无敌
四川的浓香型白酒在全国最为著名， 以泸州老窖、五粮液为代表，属于蒸馏型白酒，其特点：入口甘美、味醇厚、落喉净爽、各味协调、恰到好处、饮后余香，浓香型白酒最大的特点是在入口时相对柔和，甘甜，用我们自身的感受是合起来比较顺口，大家接受程度比较高。
二、茅台之酱香
酱香型白酒的代表作为国酒茅台，这是我国最为著名的白酒品种，川酒中的郎酒也是属于酱香系列，其同处我国的白酒三角区。酱香型白酒最大的特点是：酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口， 回味悠长。与浓香型白酒区别不同的是酱香型白酒突出的是回味，酒入口后的回香特别浓厚，并且回味悠长。
三、清香型白酒
与前两者不同，清香型白酒属于调配酒，最有代表性的就是汾酒，它入口绵，落口甜，香气清正。
至于其他香型包括兼香型好多都输处于商业的角度的分类，小编觉得不太靠谱。
美食理想
中国白酒最大特色，就是分了很多的香型，时间不长，越分越多。不过最基本的主流香型，就三种（排名不分先后）：清香型，酱香型和浓香型。
按着白酒的名气，清香型以汾酒为代表，酱香型以茅台酒为代表，浓香型以五粮液为代表。这个应该没有争议。
至于说到哪种香型最好，我实在不敢僭越，国内那么多的品酒大师、专家教授，尚且争论不休，我一个平常喝酒人，只能说说自己的感受。喝酒的三个阶段：
1.初级阶段，也叫朦胧期。成人后开始喝酒阶段，喝酒不知酒。是酒都喝，尝不出好赖，也很难喝醉。所以就不管红酒白酒黄酒啤酒，散酒瓶酒，逮啥喝啥，灌饱为止。
2.中级阶段，也叫酒虫期 。中间喝酒不懂酒。随着阅历增加，酒龄加长，也有了一定的条件，开始有选择的喝酒，但也只是挑贵的、名气大的酒喝，还是不懂得好歹。
3.高级阶段，也叫酒鬼期。古话说得好，千年的老鼠也能成精，只要还好好活着。如今喝酒基本的靠谱，酒是越喝越久，嘴是越来越刁。由啥酒都好喝，发展到真的挑酒喝。三个香型的酒，喝惯了浓香不想喝清香，喝惯了酱香不想喝浓香。再倒过头喝到清香，又是一番新的感受。如此循环往复，感受不断精进，竟然无法取舍，实在说不出谁好谁不好。但有一点确认：三种香型的酒，必须是大厂纯酿够年头的才行，否则不如不喝。
普济
俗话说龙生九子各有不同！
一千个人眼中就有一千个哈姆雷特！
兴趣不同
喜好不同
对白酒的香型的钟爱也是不同的。
我国目前的白酒香型有:
1.酱香型～以茅台，郎酒，习酒，国台及茅台镇为核心，
2.浓香型～以泸州老窖，五粮液，剑南春为主
备注～浓香型（绵柔型）洋河系列，
3.凤香型～以西凤酒为核心，
4.董香型～以董酒为核心，百草入曲，特殊酿酒工艺，
5.清香型～以汾酒，杏花村为核心，
备注～特殊白酒～竹叶青酒
6.芝麻香型～以景芝酒为核心，
7.老白干香型～以衡水老白干为代表，我觉得和汾酒口感有共同要素，
8.浓酱兼香型～以白云边酒为代表，
9.米香型～以桂林三花酒为代表，
10.特有的二锅头口感 （习惯将它归于浓香型）
11.黄酒系列等
12.特殊口感系列:
1.🌹玫瑰酒（汾酒玫瑰汾，山东平阴玫瑰酒）
2.竹筒酒（客家竹筒酒，竹叶青酒）
3.杨梅酒
4.桑椹酒
5.劲酒公司保健酒～特殊配制苦荞酒
6.其他泡制酒。
以上几乎囊括了我国的白酒香型。
目前市场主流主要以酱香型和浓香型白酒消费为主
其中浓香型白酒品牌最多，市场覆盖率最广，价格层次详细，从低端循循渐进到高端，消费人群选择性更多。
有这样一句不成文的话
曰：“习惯喝酱香型白酒的人，不会喝其他香型的，喝其他香型的人，喝不了酱香型白酒”
的确，我是有亲身体会的
酱香型一般人真喝不惯
那种味道古古怪怪的
香味，臭味，苦味，酸味交替出现
可谓五味杂陈
它不像浓香型白酒似的
味道始终如一
而且好入口
但话又说回来
真正意义上好喝的
而且对身体有益的还是酱香型白酒
无奈
我无福消遣
给大家补充个小知识：
何为勾兑？
真正意义上的勾兑其实是一种白酒调制工艺，是用真正多年窖藏的不同原浆和新酿制出来的白酒进行混合调制，以期达到具有特殊口感，香味的产品。这才是真正意义上的，典型案例有茅台，五粮液等。
何为市面上我们所说的勾兑酒？
目前市面上很多都是勾兑酒，这种勾兑酒是用～食用酒精+新酿制的白酒，勾兑而成的。食用酒精是合法的，国家是允许的。目前很多厂家每年都会大量的食用酒精。正规厂家品质上是可以保证的，有的厂家直接就在配料表上标注出了食用酒精。细心的就可以看见。
喝酒为什么上头？
1.假酒
2.勾兑酒，酒质次
3.身体机能（通俗就是排斥某种酒）这就是有的人一直喝某一品牌，而不愿意换的原因。
说了这么多，大家应该都已经了解了。
推荐几款我喜欢喝的白酒，口感都是不错的，大家也可以试试。
白酒好比确认眼神，遇见对的人。
感觉很重要
价格无所谓
我对自饮好酒的定义就是不上头，不口干
我对邀请白酒的定义是坚持品牌化
中国人好面子
骨子里的改不掉
温馨提示～
1.他人泡制酒切勿尝试，为了健康，不喝也罢。
2.散酒尽量不喝，尤其是有人提着白塑料壶来的，
3.低端白酒尽量不喝。
4.喝酒尽量不混着喝，白啤混着经常，切勿配红，劲很大的。
推荐最适宜喝酒量～
这是我亲身测试出来的～
白酒三两，啤酒🍺2瓶，刚刚好
《微醺不醉，清醒，不耽误做事，醒酒快》
《我不喝酒》
我只是单纯的喜欢
我不是专业的
但我是出于爱好
自学成才
酒
好东西
小酌怡情
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到我的见解可以分享给你。
小猪图说故事
中国白酒香型众多，米香，芝麻香，酱香，浓香，清香，豉香等等，但最主要的香型只有三种，酱香，浓香，清香。
酱香型，产量低，工艺复杂，成本高，定价也高，一般以中高端为主，不太普级，也不太适合普通消费者，况且酱香也不是每个人都喜欢，代表品牌有茅台，郎酒，仙潭酒等等。
清香型，这种香型，口味稍微清淡一点，容易被广大消费者接受，但是市场上所见也不是太多，主要代表是山西杏花村汾酒。
最被消费者认可，销量最大的，无疑是浓香型的，市场上大多数酒都是浓香型白酒，主要代表以川酒为主，五粮液，郎酒（郎酒有浓香有酱香有兼香），泸州老窖，沱牌（舍得），剑南春，水井坊等。包括外省的洋河等也是浓香型。
但是，哪种香型好，不是哪个人说了算，每个人品味不同，接受的味型也就不同，所以在他心中喜欢的香型就不同。你要非得问哪种香型好，我觉得销量最好的香型就是最好的。
其实我和这个世界不熟
偶遇酒，纯粮精酿，浓香型白酒，
甄选纯正川水川粮，利用嘉庆年间起源的200年古窖，使用“非物质文化遗产”传承技艺，传统古法固态蒸馏，保证酒的口味清爽甘冽、深蕴浓香、回味悠长。胡国伟58
中国传统酿造酒有十大香型1浓香，2清香，3酱香，4米香，5凤香，6特型，7芝麻香，8豉香，9兼香，10药香，这10种香型白酒各有特长在全国各地流行浓香以四Ill地区为主，洋河大曲，双沟大曲，古井贡酒等为代表。清香型以汾酒为品牌，南方普遍流行口味大众化，酱香型以矛台，郎酒为品牌流行市场。作为白酒行业面对庞大的消费群体，各有各的口味不同只有选择自己所喜欢的酒香型才符合自己口感。
来贵土烧酒
每个香型都有自己的特点，适合你的，就是最号的，个人比较喜欢浓香型的白酒，厉害偶遇小酒，时尚，新颖，品质好
星沈枫
按照传统白酒的分类，分为大曲和小曲，大曲酱香型，小曲米香型。以后出现的各类香型，都是这两种香型派生出来的。
至于那一种香型最好，那是各人的喜好，对于经常喝酒的人来说，香型并不很重要，主要看的是度数，白酒是没有那一种香型是最好的。
等事长
本人以前喝浓香，后来改酱香，真正喝酒还是喝酱香。但是酒桌拼酒除外。
三五个人，两瓶酱香，用小酒盅喝，千万不要用大杯。慢慢喝，越喝越醇，越喝越香。
