腎是人體的最重要的臟器，“腎為先天之根”。其功能十分複雜，既深刻，又廠泛，絕不僅僅是“產尿”所能代替的。就此，《內經》認為：腎藏精，腎主水，腎主納氣，腎主骨，骨生髓，髓通於腦，其華在發，其竅在耳……這一系列話兒你未必能懂。
我來做一個大概的翻譯：你的生長是否健康？發育是否蓬勃？精力是否旺盛？聽力是否敏銳？骨骼是否強壯？牙齒是否堅固？頭髮是否烏黑？性慾是否適度？兒女是否到來？是否健康成長……這一切，全是腎的功能，全由腎在主管，腎強，你就全答：是，腎虛，你就全答：否！
中醫的博大精深憑此可見一斑
而中國人對“腎”是情有獨鍾的，早已深入人心了。平日裡你常說的“腎虛”呀“補腎”呀，全是中醫的話，多與西醫無關。都曉得那枸杞是補腎的，那腎虛的人究竟怎麼樣能補腎呢？
漢代中醫大家張仲景有一個經典的補腎食療方——三黑桑葚芡實粉
材料：黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚、山藥、芡實、核桃、枸杞、豌豆、荷包豆、紫薯、冰糖組成（先烘乾，再破壁打成粉，嫌麻煩可以用成品三黑桑葚芡實粉替代）
古人云“五穀為養”。中醫認為，黑豆等黑色食物乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，養腎選擇黑芝麻、黑豆、黑米是很合適的，容易獲得，又是大眾口味。腎不能亂補，更無須尋“偏門左道”，簡簡單單的黑色五穀食材即可。比如三黑桑葚粉。
三黑桑葚粉，採用11種藥食同源性食物，能以黑養黑，黑色食物含有豐富的微量元素和維生素，個個都是養腎的“好手”。 黑芝麻，《本草經疏》中記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”黑米，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。而黑豆被古人譽為“腎之谷”，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。加上桑葚、芡實、山藥、枸杞為主補腎食材，再輔以核桃等4味食材滋補腎陰，促生陰液，配伍組方本著陰陽互根。原理，陰陽並補，使“陽得陰助，生化無窮”，補陽效果穩固持久，走心又走腎！
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