侣意
苦瓜也称瘌瓜、苦瓜干、瘌葡萄、金荔枝等等，炎热的夏天，它是一款很不错的消暑食材。据《全国中草药汇编》记载：苦瓜性寒，味苦。入脾、胃、心、肝经，具有解暑、清热、明目、解毒等功效，适用于热病烦渴、中暑、痢疾、目赤肿痛、糖尿病、痈疮肿毒、恶疮等病症。现代研究发现，苦瓜具有降血糖、抗生育、抗菌、抗肿瘤、抗氧化等的药理活性，苦瓜的提取物对正常和四氧嘧啶性糖尿病家兔均有降低血糖的作用，这被认为是苦瓜中含有降血糖类物质，包括了一种生物碱和一种类似胰岛素样的化合物。苦瓜的甲醇、乙醇提取液具有广谱的抗菌活性。苦瓜多糖具有较好的清除自由基的活性。看到这里，不难看出苦瓜为啥受欢迎了吧。但凡有降血糖、抗氧化、清除自由基等字眼的，都被解读为可以减肥，可以美容养颜，可以延缓衰老等等，这些都是现代女性特别想拥有的。苦瓜是个好东西，它对人体真的一点害处都没有了吗？
首先上文中就提到苦瓜具有抗生育的作用，它可以引起犬睾丸的损害，使精子发生萎缩，而且能减少睾丸核糖核酸、唾液酸蛋白的含量，尽管这个作用在人体身上并没有实验，但这可能确实是一种隐患。其次，苦瓜性寒，长期使用可以损伤脾胃，甚至出现吐泻腹痛的不良反应。另外苦瓜中还有奎宁成分，它可以刺激子宫收缩，引起流产，对于孕妇来说应谨慎食用。
以上仅为个人观点，不作为用药依据，请在医师的指导下用药，有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论。
药事健康
炎炎夏日，不少人喜欢吃点苦瓜，清热解毒。中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，还能够降血糖，降血压，增强身体的免疫力。不过苦瓜虽好不易多吃。
苦瓜是属于寒凉食物，食用过多会给身体带来副作用。胃虚寒者不宜多食和生食；平时大便溏稀、肠蠕动快、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦瓜。多吃容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
苦瓜中含有草酸，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话，会导致钙质缺乏症。
由于苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。
苦瓜含有一种叫“多肽—P‘’物质，具有类似胰岛素的作用，有一定降糖的功能，因而对于低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，所以对于慢性胃炎的人不要多吃，也不宜空腹吃。在烹调苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸,使其不良反应大为减少。
胡洋
其实，无论多么好吃或者营养成分再均衡的食物，其实也都不易于吃的太多，因此，苦瓜对人的唯一害处，或许就是吃的过多，不益苦瓜不含或所含比例对人体不理想的营养营养物质的摄取。
苦瓜是葫芦科植物苦瓜的果实，别名凉瓜、锦荔枝、癞瓜，苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，中国南北均有分布。作为传统的蔬菜和中药材，苦瓜在我国已有500余年的种植和应用历史。
苦瓜以其独特的口味，受到一部分人的喜爱，目前，已有苦瓜酸奶、低糖苦瓜蜜饯、苦瓜啤酒和苦瓜茶等多种产品上市。
苦瓜其实还含有较为丰富的营养物质，据了解，每百克苦瓜中含：水分92.5g、灰分3.58g、蛋白质0.87g、脂肪0.09g、多糖0.35g、膳食纤维1.35g、维生素C56mg、钙18.7g、铁0.67g等等。
不过，我们虽然可以看到苦瓜含有的营养物质较为丰富，但是有很多的营养物质还是不具备的，或者说含量较少，比如蛋白质、维生素A等等。
因此，即便是苦瓜，也不能吃得太多，而影响其他食物营养物质的摄取，毕竟，只有做到膳食平衡、营养均衡才是最健康的。
公共食谈
苦瓜虽苦，但是民间一直对于苦瓜的评价很高，有的甚至上升到药用价值。实际上，苦瓜就是一种蔬菜，张大夫从医这么长时间没有听说过它会带给大家哪种危害。但是凡事有利就有弊，今天张大夫查阅文献后可以给大家说说苦瓜的利和弊。
在我国，苦瓜多在七八月份上市，当然大棚技术的普及让大众全年都可以吃到苦瓜。苦瓜内因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分，所以，吃起来有一种苦涩的口感。苦瓜中含有苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。基于此，苦瓜常常被认为是一种具有治疗功效的蔬菜，甚至有些人认为苦瓜可以治疗糖尿病。其实苦瓜真心谈不上对于对于糖尿病的治疗作用，所以，得了糖尿病别寄希望于苦瓜能给与治疗，最好是正规治疗。
吃苦瓜，要注意别吃苦瓜籽。因为苦瓜籽中含有一些成分，可能会引起人体中毒。同时一些动物试验也显示，苦瓜对小鼠有抗生育作用，包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过，这种抗生育作用是否也能体现在人类身上，并没有得到证实。
所以，苦瓜虽好，只是一种蔬菜，没有对人类明确的有害作用，也不可能起到治疗糖尿病的作用，我们还是客观理性的认识比较好。
张之瀛大夫
不问好处，问坏处，任何食物吃多了都会过而不及的。
苦瓜是我们日常饮食中，特别是夏季常吃的菜，具有清热解暑的作用。
在我身边有很多的人，无论是大人还是孩子，很多人都不喜欢吃苦瓜的，这还用说吗，肯定都是因为苦，口感不入口啊，包括我很早以前也是从来不吃的，但后来，却喜欢上了它。吃起来居然一点不觉得苦，讲真，虽然有点苦头，但是非常入口，冬季吃得较少，一般在夏季吃得较多。当然，喜欢上苦瓜的另一个原因是因为它还是一”君子菜”，不管如何，我对苦瓜还是情有独钟的。
苦瓜的营养价值及功效
苦瓜也称之为凉瓜，因为性寒凉，所以清热解暑效果好，而且富含膳食纤维，可以帮助消化排便，富含的维生素C高达每百克含56mg,是一般蔬果的三四倍之多。具有很好的预防败血病的作用。丰富的钾含量，也是高血压人群的好食材。除此之外，苦瓜所含的植物化学素苦瓜素和苦瓜皂甙，具有很好的减脂，降脂的作用。
所以说，苦瓜的这种清热解暑，除烦解渴，清心利尿，降脂的作用特别适合于三高人群和心脑血管疾病患者食用。
要说苦瓜对人体的害处，食物本身对身体并没有什么害处，只是要明白:
①任何食物吃多了，过量食用，再好的食物也会对身体不利
②食物虽好，但也有对它不适宜的人
③苦瓜，就是因为它的苦，才致使很多人不喜欢吃它，我想，即便是喜欢吃它，那也不能天天吃，顿顿吃啊，食物还是要讲究多样化。
④苦瓜性寒凉，所以对于脾胃虚寒，大便溏泄之人，不宜，一定要记得少吃。或是吃得时候可以搭配一些热性食物，比如辣椒等。
李爱琴营养师
大暑已过中伏即至，全国已进入了闷热的桑拿天，苦瓜作为一种清热、解暑、除湿、利水的食材特别受欢迎，尤其是一些“湿气”较重的人，苦瓜可是避暑佳品。但凡事有个度啊，超过了就不好了，何况苦瓜也是一种药材，食用过量肯定对身体不好。是药三分“毒”，那我们就先看看苦瓜的"毒性"（药理）所在。 
传统中医中医方面
苦瓜为葫芦科苦瓜属植物，苦瓜Momordica charantia L，以瓜、根、藤及叶入药。传统医学中认为其性：苦、寒、平，入心、肝、肺三经。苦寒之药进食过多，必然会导致脾胃虚弱、泄泻，甚至有杀精及有诱发流产等不良反应。
现代西医西药方面
苦瓜医药价值极高，实验已经证明有明显的降血 糖、抗肿瘤、抗病毒等药理作用，其含有多种活性成分，包括三萜类、生物碱类、甾类化合物、多糖类、蛋白 质、有机酸类及微量元素等。目前研究最多的数苦瓜多糖(Momordica charantia polysaccharides，简称MCP)和苦瓜蛋白。 
1.苦瓜多糖
苦瓜多糖(MCP)是一种由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖，新鲜未成熟苦瓜的水提物的降糖效果可和合成药优降糖相媲美。苦瓜多糖能有效降低2型糖尿病大鼠的血糖和血清胰岛素水平。随苦瓜多糖的剂量增加，血糖和胰岛素降低更加明显，足够量时其降糖作用与二 甲双胍相当，说明苦瓜多糖的降糖作用是温和而 持久的。苦瓜多糖的降血糖机制可能与促进肝糖原的合成、抑制肝糖原的分解以及提高外周组织的胰岛素敏感性等有关。
苦瓜多糖同时也有抗肿瘤作用，MCP能够促进正常小鼠淋巴细胞增殖,提高巨噬细胞 RAW2中炎症因子NO、L-1β和 TNF-α的表达量。还具有体内抑制 S1 80 肿瘤细胞的活性的作用。
2.苦瓜蛋白
苦瓜蛋白是从苦瓜籽中分离出来的一种分子 量约为 30KD 的碱性糖蛋白质。具有明显的抗肿瘤、病毒的作用，是苦瓜最主要的药用成分之一 。 苦瓜蛋白属于Ⅰ型核糖体失活蛋白（RIP），临床上发现RIP成分可以有抑制肿瘤细胞生长的作用，例如诱导黑色素瘤，横纹肌肉瘤细胞凋亡现象。 研究证实苦瓜蛋白可以下调 p42P44-MAPK和磷酸化p42P44-MAPK的表达，MAPK信号通路可能部分参与了苦瓜蛋白诱导肿瘤细胞凋亡的分子机制，诱导细胞凋亡。
纵观上述无论从传统中医还是现代西医上看，苦瓜的不仅仅营养丰富还具有降血糖、抗肿瘤、病毒等多种功效，适量食用定是利大于弊，但切莫贪食。
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沪上祝医生
苦瓜虽然味道比较苦，但很多人都喜欢吃。苦瓜对身体有很多益处，但是过量食用也会危害身体健康。
苦瓜清热解暑，明目清肝，在夏天餐桌非常受欢迎。除此之外，苦瓜中还含有丰富的维生素和微量元素，对健康有益。此外苦瓜还能杀菌，提高免疫力，壮阳，消除疲劳的功效。
苦瓜有很好的抑菌效果和抗氧化能力，痘痘多的人群，可试试喝点苦瓜汁同时用苦瓜敷脸有意想不到的效果。
苦瓜含有高能清脂素，这种物质能抑制肠道对脂肪和多糖的吸收，从而达到减肥效果。当然长期食用，脂肪和糖类吸收不足可能危害身体健康。
苦瓜中含有类胰岛素活性物质，可调节血糖含量，降低血糖，可以达到减肥效果，对糖尿病治疗有一定辅助功效。当然正常人食用可能造成低血糖，特别是低血糖人事不要大量食用苦瓜。
苦瓜中含有较多草酸会影响钙质吸收，小孩长身体时不宜食用过多苦瓜，另外结石病患者也要少食用苦瓜。除此之外苦瓜中含有奎宁，孕妇不宜食用。
养花家
苦瓜性寒味苦，对人体有清热解毒、杀菌消炎的作用，所以人们常常喜欢在夏季大量食用。但是，有些人群却不宜多食，主要有以下人群：
- 正在发育期的青少年及缺钙人士。苦瓜里草酸含量较高，容易与身体里的钙结合，从而影响钙的吸收。所以最好在食用前焯一下水，这样能大大减少草酸进入人体。
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- 低血糖人群。苦瓜中含有降糖成分，所以是高血糖，高血脂人士的最佳选择。但是，如果本身血糖偏低就要避免大量食用。
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- 孕妇。苦瓜含有奎宁，奎宁会引起子宫收缩，导致流产，所以孕妇也要尽量少用。
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若兰美丽健康说
蔬菜中的苦瓜，也是蔬果类中娇娇者，含有很多对人体健康所需的、多种营养与药用成分，(如图)。那么它的坏处有那些，以下简单解答一下;
苦瓜属寒性，脾胃虚寒的人吃了就容易诱发胃寒病，如果有这种疾病的人生吃了生苦瓜，会引起腹泻、呕吐、腹痛等症状。
因于苦瓜性寒凉，孕妇是不宜吃的。苦瓜中含有一种奎宁物质会刺激子宫收缩，导致流产。奎宁是从植物中提取有效成分制成的药品，有刺激子宫收缩、引起孕妇流产的副作用。所以孕期女性、尽量少吃或不食用苦瓜为安全。
儿童、特别是学龄前少儿不宜过食苦瓜，小孩子为纯阳之体，胃常有余、脾常不足。加之孩子们的自控能力又比较差，所以过食苦瓜容易伤脾胃。
人们知道苦瓜中含有较多的草酸，这种草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，容易导致钙质缺乏症。
苦瓜中还含有一种叫“多肽一P"类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因此患有低血糖的人不宜长期过量吃苦瓜。
以上是苦瓜对人身体不利的坏处，那它的好处远比坏处要多。苦瓜具有促进饮食，消炎退热，所含的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的作用。而且苦瓜的药用价值也很多，我们日后多了解一下苦瓜对人体的好处，利于健康。谢谢！
跷夕阳五零后
回归大自然，，中医天人合一，苦瓜上一条一条的淡条是或取大自然光干上光力，为左眼角区中间众光体细胞的神经总干通眼中顶神经，从右脖外测中的光神经污染自然排口排出左眼角上区大众光信息细胞神经受眼区生化污染，使血压高压区信息趋稳，使眼内高光信息细胞在心脏内的体细胞神经指挥有力，为心区泵血程序稳力，是高血压稳力，。食用苦瓜注意，一，去瓜内心子虚区，苦瓜心子含阴量很大，有拉阴入内功能，二，吃苦瓜最好异掉瓜体中内弯部为含阴较大区，中医主重天人合一，以预防为主，人人远离邪淫逆阴是健康主因邪淫逆阴气反旋，从人体自然外排推力方向相反，倒致无法排出而内积，所以邪淫重后，感冒往往很重，易引发呼吸系统区传染，即自害又是公众健康危害者，提倡社会整体道道德提升，国家法律对黄色严打严抓，人人自觉抵制黄色，是中医天人合一大预防，是邪淫过重倒致大病癌症患病人数减少，直接节约国家医疗开资与人民幸福指数，可以说，没有重邪淫就没有癌症，小朋友大病多为父母邪淫通过遗传而受危害，人体遗传信息如植物种子信息一样，是有无数信息互为而推动生命与大自然旋动阳活力相应同步而循环，人类体肉可滑动，可收缩缩性，只有在生命虚为信息中或取对应大自然活力，是光动力信息后面的气能拉入，遗传生命信息里的心脑光感思维意识神经等作用，是体机械运行的唯一，如果虚性生命离开体肉，再高级的医学都无法打开人与大自然活力对应之门，愿人人从自觉规律中保护生命回归大自然，永远回归大自然！！！
