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有两点需要明确，首先非洲猪瘟不传染人，人不会因此而患病，请放心；其次，非洲猪瘟病毒比较容易被破坏，只要炒熟煮透，病毒就没有感染性了。所以，先放松心情，以免过度紧张而被谣言所惑！

非洲猪瘟由来已久，中国尚属首次！

说非洲猪瘟不传染人，自然是有根据的，因为早在1921年的时候，肯尼亚就有非洲猪瘟报告了，是由野猪传染给家猪的；上世纪60年代，非洲猪瘟传到欧洲。2014年俄罗斯境内发生非洲猪瘟疫情的时候，联合国粮农组织曾警告说，疫情有可能蔓延至中国。果不其然，8月3日，中国首例非洲猪瘟疫情在沈阳确诊。所以，流行了近百年的病毒，人能不能被传染，这一点不必怀疑吧！

猪肉还能吃吗？

首先，理论上，我们在市场上是买不到被病毒感染的猪肉的。因为据新闻报道，疫区内的所有生猪都被扑杀了，并做了无害化处理。对于被病毒感染的家禽家畜，一般是用密闭容器运送尸体，然后通过焚烧或者湿法化制销毁。

其次，非洲猪瘟病毒比较容易被破坏。

另外腌制的话，需要特别注意，只有长时间腌制才能灭杀病毒

不入流的大刘

这几日，朋友圈的“非洲猪瘟”被传的特别火爆，一说起“猪瘟”，总是会吓大家一跳；再加上网上有传言说“猪瘟会传染给人”，好像所有人一下子就进入了紧张状态。但事实真的是这样吗？关于“猪瘟”，有些事情您还是知道的好。

前几日，辽宁省某一养猪场发生了“非洲猪瘟”疫情，总共感染7头猪，并且现已全部死亡。

非洲猪瘟怎么还会跑到中国来？会传染给人吗？猪肉还能放心吃吗？

对于“非洲猪瘟”，从字面意思就不难看出：是一种最早发现于非洲的瘟疫，属于一种恶性传染病，传播能力非常强；在辽宁省这件事发生之前，我国从未出现过这种疫情。

这种“瘟疫传染病”主要是由非洲猪瘟病毒传染所引起的，感染能力较强，死亡率可以达到100%；沈阳出现的案例就是感染性较强的基因型。

“非洲猪瘟”，会感染人类吗？

说起非洲猪瘟的传染，主要是通过直接接触和间接接触进行传播。

直接接触，一般指的是接触感染猪的粪便、血液、体液以及肉等方面传播；通过实验发现，这种猪瘟病毒的存活能力较强，所以还可以进行远距离传播。对于此次我国境内发生的猪瘟疫情，很可能就是随着国外疫区被感染的产品然后进入国内的。举一个例子，被感染的猪肉如果没有经过充分的烹饪加工，那么病毒也可以存活很长一段时间。

就目前的情况来看，这种病毒仅感染家猪和野猪，并不会感染其他动物，所以，对于人体同样是这样，并不会直接感染人类。

猪肉，还可以放心吃吗？

非洲猪瘟，的确是一种恶性传染疾病，但是，请各位注意的是；它只是传染给猪、野猪以及它们的家族成员,根本不会传染给其他动物和人。

而且，对于猪瘟病毒而言，完全可以通过高温、高酸或者高碱性环境来进行杀灭；对于被感染的猪肉，经过70℃ 的高温30分钟就可以将其杀灭；对于我们日常家庭的烹饪加工，其实完全比这个彻底，所以，只要是合理烹调，完全加热，对于身体是不会存在制约因素的。

但是，有一个问题需要各位注意，说到这很多人肯定觉得可以放心吃“瘟猪肉”了，但事实并不是这样，猪被瘟疫感染之后，猪的免疫力降低，从而就容易感染其他疾病；对于“病猪肉”，根本不应该流入市场，也根本不建议各位食用。

对于“非洲猪瘟”而言，建议您首先不要恐慌，没有您想的那样可怕。其次，对于猪肉，放心吃，不会受到什么影响；靠谱选择超市购买，科学挑选优质猪肉，健康吃猪肉，请别被“猪瘟”的谣言耽误了您的健康。

王思露营养师

没必要紧张。

如果不是在猪瘟爆发区域、不是猪瘟爆发区域的猪肉，还是可以吃的。反正我们到市集买猪肉，一般都是当地养殖的猪，或者就是肉贩子从农户那里收的猪。农村的话应该没问题，城市的话建议到正规的市场购买，检验检疫靠谱一点。

如果因为吃了猪肉身体不适，建议及时就医。

柴房大师兄

当然可以食用。

首先为了安全，要购买检疫合格的安全猪肉，

其次，此次的猪瘟病菌，它在60℃以上加热晁国平10分钟就会被完全杀死，食用后是安全没问题的。

關鍵字: 三农 病毒 沈阳