市場上白酒真假難辨，釀酒師不用開瓶，一招就能看出真假
現在聚會是我們國家中最常見的了，不論是多久未見的朋友還是節氣和家人一起等等，都要聚餐。既然是聚餐，那麼肯定不能少了一樣東西“白酒”。
說起來“白酒”也算是一種好東西，其中有很多對人體有利的成分，可以幫助睡眠，老人喝也很有益，更是可以起到健胃，驅寒的作用。沒事的時候可以適當喝一點哦。
說到白酒的好處，但是現在有很多黑心商為了得到更多的利益，昧著良心做酒精酒。市場上的這種酒已經到處遍佈，買酒的時候也就不免買到假的酒，市場上的白酒真假難辨，那有什麼有效的方法，快速挑出真酒呢？肯定是有的，首先介紹兩種比較常用的做法：
第一種叫空杯法，意思就是拿一個乾淨的空杯子，把白酒倒入接著把酒倒出來，這時候杯子的內壁肯定會沾一點白酒。然後聞一下，如果聞起來香但是很嗆的話就是酒精酒啦。而且酒精酒會隨著時間揮發慢慢變的就不嗆了。如果是糧食酒那就不一樣了，即便是過很久它的香味還是會有的。
第二種是手搓法，首先在手掌上滴一點白酒，然後一直擦、搓。直到有一些氣味飄出來，如果氣味是香味或者會有一點糊味那就是糧食酒了。如果沒有香味飄出來那就是酒精酒了。
最後一種比較厲害一點，是從釀酒師那裡學來的，不用開瓶，用一招就能看出真假！這一招就是搖晃法！首先我們需要把盒子裡的酒瓶拿出來，如果是透明的就可以搖晃一會，會產生很多氣泡。要是氣泡很久都不會散的話，那就是糧食酒。散得比較快就是酒精酒。
不過如果瓶子不是透明的，那就需要把酒倒出來才能辨別了。我們需要把酒把和杯子上下間距較大倒入，會產生酒花，這樣也就產生氣泡了。如果大家遇到假酒，可以打電話舉報！不能讓這些不法分子逍遙法外！不知道這三點有沒有對大家選酒有沒有幫助，最後還是提醒一下小酌以情，大酌傷身哦！
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