電影裡紅酒橫著放正確嗎?釀酒師:別不懂裝懂,放錯了白瞎瓶好酒

世界上不同的地方就有不一樣的美食文化,而酒文化作為美食文化中最不可缺少的一部分,在不同地區也是有不一樣的酒文化,像中國就有豐富的白酒文化,而西方比較普遍的是紅酒文化,近幾年經過不斷的經濟交往,很多西方的美食文化也被很多中國人所接受,特別是在中國的電影裡面,經常就有紅酒的鏡頭,不過電影裡面很多人都是把紅酒橫著放這樣正確嗎?

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紅酒不同於白酒,在很多電影鏡頭裡面,像茅臺酒這一類白酒都是豎著存放,而紅酒都是被橫著存放,下面還會有網友侃侃而談,說是為了讓紅酒上面的木塞能浸泡在紅酒裡面,這樣保持水分,從而具有更好的密封效果,這樣有利於紅酒在酒瓶裡面繼續發酵,形成品質優良的好紅酒,但是事實真的是這樣嗎?電影裡紅酒橫著放真的正確嗎?為此我們特意請教了專業的釀酒師。

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釀酒師無奈的說出真相,其實紅酒喝白酒一樣,都是經過發酵,年份越久口感會越醇厚,所以很多人都是會購買一些紅酒,然後收藏起來,這樣等到一定的年份之後,再把酒取出來飲用,不過很多人看電影裡面紅酒都是橫著存放,所以把家裡收藏的紅酒依葫蘆畫瓢,也都是一瓶瓶橫著存放,像紅酒的保質期基本上有10年,但是等10年以後打開葡萄酒之後,我們就會發現紅酒裡面的軟木塞經過長時間的浸泡,已經是徹底泡爛了,有時候拆開一瓶紅酒,都很難得到一個完整的木塞,木塞碎屑掉得滿瓶子,這樣白瞎了一瓶好酒。

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所以很多真正高檔次的紅酒其實都不會橫著放的,這10個人8個不懂,這樣的紅酒品質會更高,其實紅酒瓶裡面的木塞要保持溼潤酒可以了,而這個時候我們只需要把紅酒放在一根比較溼潤的環境裡面存放酒可以了,而紅酒完全可以豎著放,因為紅酒瓶裡面含有酒精,而且紅酒再不斷髮酵,所以是會讓紅酒瓶裡面的木塞持續保持溼潤的。

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電影裡面紅酒電影裡紅酒橫著放正確嗎?小夥伴現在不是不是恍然大悟?大家別不懂裝懂,放錯白瞎一瓶好酒。


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