粉果創制已有半個多世紀。粉果以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮，以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、犛油等調味品為餡料，經精心包制而成。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮美。粉果的包制，要求滿而不實，形似欖核，搖有響聲。餡料要細。由於製作精細，風味獨特，故深受食家的喜愛。
粉果食材用料：
澄粉200g、生粉100g、開水300g、豬肉100g、玉米小半個、胡蘿蔔小半個、青瓜小半個、馬蹄5個、鹽適量、姜1小塊、蔥1根、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、先準備餡料：豬肉剁末，加少許料酒、胡椒粉拌勻、蔥姜切末，玉米掰下玉米粒、胡蘿蔔、馬蹄、青瓜切小粒。
2、鍋中放油燒熱放姜蔥(姜全放，蔥留一半)爆香，放肉沫炒至變色，依次倒入玉米粒丶胡蘿蔔、馬蹄、青瓜翻炒1至2分鐘，加適量鹽、生抽調味，撒入剩餘蔥花拌勻，關火剩盤，餡好啦。
3、準備粉皮：100克生粉、200克澄粉，300克開水，把開水倒入粉中，用筷子攪拌成團狀，加蓋燜3分鐘，開蓋，用手把粉揉成團，再加一小勺食用油繼續揉成光滑的粉團，不需醒發。
4、把粉團分成大小均勻的小粉團，取一個小粉團，在掌心壓扁，再用手捏成餃子皮狀，因為此粉團沒有任何韌性，是不能用擀麵杖擀的，所以比較麻煩一點。
5、取一勺餡，像包餃子一樣包好，蒸格上擺放油紙或在蒸格上抹一層薄薄的油，防止粘底，粉果整齊擺放於上。
6、蒸鍋加水，放上蒸格，開大火蒸，水開後繼續蒸5分鐘，關火燜3分鐘再開蓋，然後裝盤享用。
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