說起饑荒，我自己沒經歷過，但是馮小剛導演的《一九四二 》看了好幾遍，每次都深有感觸。電影以1942年河南大旱，千百萬民眾離鄉背井、外出逃荒的歷史事件為背景，分兩條線索展開敘述：一條是逃荒路上的民眾，主要以老東家範殿元和佃戶瞎鹿兩個家庭為核心；另一條是國民黨政府，他們的冷漠和腐敗、他們對人民的蔑視推動和加深了這場災難。
對逃荒難民有無限同情，對國民政府的無恥行徑只有譴責！但是，影片中描寫的饑民用“觀音土”充飢，之前看的時候只是同情，但一直有疑問為什麼這些人還是會死去？
最近，在書中又看到這個問題了，所以蒐集各方資料作一解釋。“大饑荒的時候，已經開始有饑民吃‘觀音土’。什麼是觀音土呢？其實就是滑石粉，用滑石粉蒸成的饃饃，看上去又軟又白，很像真的饃饃，但是吃下去，拉不出來。”
觀音土，也叫高嶺土。觀音土為白色或類白色細粉，或易碎的塊狀物，因為和麵粉相似，所以被用來充飢。當然，也有傳說，就是“王屋山土饃”了，相關愚公移山時，由於路途遙遠，一年之內，只能往返一次，其途中，愚公及其子孫所食用的就是“王屋山土饃”。
但是，觀音土吃下去能充飢，但也有大麻煩——就是“腹脹”！
原因為何？觀音土具有很強的吸附性，和活性炭一樣，吃下去可以吸附胃腸道的益生菌和毒素等，所以其可以止瀉。但是，人不能消化觀音土，越吃越多，在人體內堆積起來，就會導致腹脹，最後成了真的“飽死鬼”。
因而，饑荒時，有些聰明人實在忍不住，只是稍微意思下，吃點兒稍微充充飢就好；但有些人，因為長久飢餓，會一次性吃好多，直到肚子脹為止，但“腹脹”就這麼一直下去，誰能受得了？
觀音土，因為其強吸附性，也被開發出來了，即“白陶土”。在醫藥上用於醫藥和化妝品。用於醫藥可作為吸附劑及賦形劑，防止毒物在胃腸道的吸收，並對發炎粘膜有保護作用，用於治療痢疾和食物中毒。
在生化藥物製備中，利用吸附作用,將樣品中的生物活性物質或雜質吸附適當的吸附劑上,利用吸附劑對活性物質和雜質間吸附能力的差異,使目的物和其它物質分離,達到濃縮和提純目的的方法。白陶土、活性炭、硅膠、氫氧化鋁凝膠等常作為吸附劑。
饑荒，觀音土，你有故事要說嗎？
閱讀更多 問之之問 的文章
