每次有媽媽問我寶寶最近怎麼不愛吃飯了呢，我都會詢問一下寶寶的月齡，對於週歲左右的寶寶不愛吃飯，有個特別共性的原因，
就是寶寶的口味變啦。以前喜歡吃糊、粥、湯，總之越稀越好，但過了週歲反倒喜歡吃一些燴飯呀、拌飯呀什麼的，因為人家咀嚼能力已經進步了很多，也需要營養密度高的輔食了嘛。
那咱們給娃準備也輔食，也要隨之變換一下類型，據我瞭解，好多寶寶在過了週歲都會愛上燴飯，這燴飯口感要比米粥更稠，營養密度也變得更高。
比如說，同樣是半碗的份量，半碗燴飯所包含的食材與營養可比半碗稀粥包含的營養多出很多。而寶寶的胃容易有限，稀粥的湯水過多，寶寶可能一頓飯吃掉稀粥或者燴飯的份量是一樣的。所以吃燴飯能攝入更多的營養，這就是寶寶們需要的高營養密度的輔食啦
並且，黏黏的燴飯更適合寶寶練習自己拿勺吃，容易舀起不易掉落，給足了寶寶吃飯的信心。米飯被濃郁的湯汁染成金黃，味道一級棒，我家小思同學1-2歲的時候，就是時常做燴飯、時常被清盤的節奏。
這道輔食，可以把食材換成寶寶喜歡的食材哦~但注意在處理食材的時候，一定要把食材切得碎小一些，方便寶寶咀嚼。
南瓜時蔬燴飯
食材：燜好的米飯50克，南瓜70g，西葫蘆15g，胡蘿蔔15g，木耳1.5g（未泡開）， 蝦皮 2g（未泡開）
烹製方法：煮
是否搭配主食：不需要搭配主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：燜好的米飯50克，南瓜70g，西葫蘆15g，胡蘿蔔15g，木耳1.5g（未泡開）， 蝦皮 2g（未泡開）。
2. 提前把木耳用水泡開。
3. 淡幹蝦皮清洗乾淨後，切碎備用。
4. 將南瓜去皮後，切成薄片，冷水上鍋，大概蒸個15-20分鐘，把南瓜蒸熟。
5. 將胡蘿蔔、木耳切成碎碎狀，西葫蘆切成1/4圓片狀。
PS：因為小思同學的咀嚼能力還不錯，所以木耳我切得比較大塊兒一點，3歲以下的寶寶一定要注意需要把木耳切得再碎小一些。
6. 不粘鍋燒熱後，刷上少許油，先倒入蝦皮碎炒香。
7. 再倒入胡蘿蔔丁、木耳碎和西葫蘆片，翻炒至這些食材斷生。
8. 等食材翻炒至斷生後，將蒸熟的南瓜放入。
9. 慢慢地用鏟子輕輕把蒸熟的南瓜壓成泥狀，這一步只要大概把南瓜壓成小塊兒即可。因為稍候燴飯的時候，還會繼續煮軟哈。
10. 倒入燒好的開水，基本上快要沒過食材就可以嘍，水不要倒得太多，那樣的話水一時半會兒收不幹，不僅等得著急，食材也容易煮過火。
11. 等水燒開後，就可以把提前燜好的米飯倒入鍋中啦。輕輕地讓米飯與湯汁融為一體。
12. 待湯汁慢慢收幹後，就可以準備出鍋嘍，因為燴飯裡面加了南瓜，蝦皮，它們的味道本身就非常不錯。能夠接受清淡口味的寶貝就無需再加調味了，要是對輔食的味道有一些挑剔的寶貝，可以在出鍋前這一步少加一點點鹽調味喲。
13. 鮮香美味的南瓜蝦皮時蔬燴飯就出鍋咯~做法簡單，希望寶寶們都會喜歡它喲，還是那句話，食材要處理得碎小一點，幫助寶寶咀嚼，特別是木耳、胡蘿蔔等等。
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