炎熱的夏天到了，家裡人吃飯都沒有什麼胃口。老公和兒子這幾天吃飯就特別的少。老公沒關係，但小孩子正在長身體，每天吃這麼一點點營養肯定是跟不上的。看著兒子每天都吃一點飯，我也只能在一旁乾著急。前幾天和老公說起小時候的事情，突然想起來，奶奶小時候給我經常做的一道米飯飯。於是靈光一閃，決定給老公和兒子也做一這樣的米飯。做好之後沒想到老公一碗接一碗的吃，整個人都吃嗨了。兒子也吃了不少。今天就把這道菜的具體做法分享給大家。
首先我們需要準備大米，香腸，玉米，豇豆，胡蘿蔔。這是做這道菜的必不可少的食材。準備好這些食材，我們就可以做了。首先我們將胡蘿蔔在清水中清洗乾淨之後，然後改刀切成塊兒。再將香腸切成小塊兒放在一邊備用。在電飯煲里加入適量的食用油等油燒到七成熱的時候，將切好的薑片蒜片放入電飯煲中爆香。
然後我們將切好的胡蘿蔔玉米豇豆放入電飯煲中，煎至兩邊金黃。這時把我們事先切好的香腸塊兒，倒入電飯煲中均勻翻炒。然後再加入適量的料酒炒勻。最後把洗好的米倒入電飯煲中進行翻炒，然後再加入一些，生抽和食用鹽。再倒入適量的白開水，白開水沒過食材就可以了。燜煮25分鐘就可以，端上餐桌了。
做這道飯的時候，一定要注意我們加入的白開水，和平時做米飯的水的量是一樣的。喜歡吃米飯口感稍微硬一點的朋友們，可以少加點水。喜歡吃軟糯一點的，可以多加一點水。
現在市場上有很多的香腸在銷售，我們在挑選香腸的時候也一定要注意。我們一定要仔細觀察香腸的顏色和它的形狀，不要買到一些不合格的香腸。新鮮衛生香臘腸，顏色是非常分明的，看著就非常有顆粒感。而且形狀非常的均勻。
這道飯的做法其實特別的簡單，只需要準備好食材，讓它們一一翻炒，再加入適量的水就可以了。簡直是懶人的福音，半個小時連飯和菜一塊上桌，既省事又省時。菜都省得炒。而且，這樣悶出來的米飯非常的入味。口感非常的好，再加上有臘腸的緣故，米飯有一股特殊的肉味。聞起來就讓人非常的有食慾。大家有機會一定要試試我家這種米飯的做法哦。
閱讀更多 食五月 的文章
