说起小米，大家都不陌生，是百姓餐桌种常见的食物。小米作为五谷之首，含有多种维生素、脂肪和碳水化合物。小米中的维生素含量高，含铁也丰富，有很好的补血效果。如果在小米粥里再加些其他食物，营养价值会更高。
1、南瓜：南瓜本身营养成分较高，搭配小米熬成粥品，营养价值也翻倍。南瓜中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、铁、磷等成分。南瓜中的膳食纤维也很丰富，是很好的养胃食材。
2、山药：山药同样富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以维护胰岛素的正常功能，增强免疫力、益心安神，延缓衰老等。山药加入小米粥中，对肠胃不好的人有益，山药会激发人体消化系统产生更多消化酶，提升消化速度。
3、西芹：西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质以及多种维生素，小米粥里加入西芹可以增强食欲、降血压、健脑等。
除以上食物之外，小米也可以和红薯、香菇、莲藕、红枣、枸杞等食物一起吃。小米虽好，但属性凉，气滞者忌用，另外体质虚寒者和小便清的人也不宜多吃小米。
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